Ser kalafior

Kalafior jest jednym z produktów dietetycznych i higienicznych. Ze względu na te właściwości, to coraz częściej zaczęły pojawiać się w codziennym menu w wielu domach. Gotować po prostu, musimy tylko wiedzieć małe sztuczki. Od kalafior składa się z wielu małych kwiatuszków, często wspinać małe owady. Aby uniknąć dostania się do żywności przed gotowaniem demontażu kwiatostan lepiej umieścić w słonej wodzie przez 25-30 minut. Następnie przemyć dobrze czysta woda.

kalafior z serem przepis

Sama kalafior jest bardzo delikatna, dlatego też harmonijnie łączy kremowe żywności, takich jak ser, na przykład, tak kalafior w serze - bardzo dobry posiłek.

składniki:

kalafiora - 1 głowy;
serek - 100 g;
śmietana - 5 Art. łyżki;
- 2 łyżki bułki tartej. łyżki;
olej roślinny;
soli, pieprz.

przygotowanie

Demontować kalafiora na różyczki i gotować we wrzącej soloną wodą przez około 7 minut. Kapusta powinna być miękka. Zagiąć go w cedzidło, szkło cały nadmiar cieczy. kapusta, wkrapla się, miesza się z kwaśną śmietaną i świeżo zmielonego pieprzu. Pieczenia danie smar z dobrym olejem. Umieścić w postaci kapusty, posypać bułką tartą i tarty ser na grubej tarce. Piec w rozgrzanym piecu przez 10 minut w temperaturze 180 ° C.

Kalafior, smażone z serem

składniki:

kalafiora - 1 głowy;
Ser (stały) - 100 g;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
pietruszka;
olej roślinny;
soli, pieprz.

przygotowanie

Kapusta, dobrze wypłukać i demontować na różyczki. Zagotować wodę i podsolite, zanurzyć kapustę przez 7-8 minuty. Gdy kapusta zmięknie, wyjąć go i niech woda wypłynie, rzucając na durszlak. Podgrzania oleju w patelnię i umieścić go na kapuście, panierowany w mące. Smażyć kapustę na złoty kolor ze wszystkich stron. Gorący kapusta gotowy położyć na talerzu, posypać serem i posiekaną pietruszką.

kalafior ser z jajkiem

składniki:

kalafiora - 1 głowy;
Jaja - 4 szt.;
mleko - 100 ml;
cebuli; - 2 szt.
Ser - 200 g;
olej roślinny - 50g;
pietruszka;
soli, pieprz.

przygotowanie

Kalafior dobre mycia, demontować na Kocheshkov i gotować w słonej wodzie. Cebule drobno pokroić i usmażyć na złoty kolor na oleju roślinnym. Zorganizować kalafior na szczycie łuku i niech rozgrzać trochę. Bić jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Wlać ubite jajka kapustę na patelni. Smażyć na małym ogniu, aż jajo nie koagulacji. Posypać kapustę z serem, przykryć pokrywką i wyłączyć grzanie. Dać podstawkę kapusty na około 5 minut, aż ser się roztopi. Kiedy podaniem posypać posiekaną kapustą pietruszki.

Kalafior w cieście serowym

składniki:

kalafiora - 1 głowy;
Ser - 150 g;
Jajka - 3 szt.;
mayonez- 3 łyżki. łyżki;
mąki (przesianej) - 3 łyżki. łyżki;
przyprawy;
soli, pieprz.

przygotowanie

Płukania kapustę i są dzielone na małe różyczki, które są identyczne pod względem wielkości. Przygotuj sernik ciasto. Aby to zrobić, należy dokładnie ubij jajka z majonezem i mąki, trochę soli i dodać startego na drobnej tarce serem. Aby uzyskać doskonałe ciasto, to najlepiej, aby wzbudzać w blenderze, następnie masz jednorodną masę serową. Gotowana kapusta z solą i pieprzem i dodać przyprawy do smaku. Trzymając nogę kapusty, dobrze zanurzyć w cieście i umieścić na gorącej patelni z masłem. Kapusta sauté ze wszystkich stron przez około jedną minutę. Gotowy kapusta smażona położyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju z kapustą po smażeniu. Kalafior w cieście serowym można spożywać na zimno lub na gorąco.