Zupa z brokułami i kalafiorem

Jak brokuły i kalafior - jeden z najlepszych składników do zupy. Opcje recepty znane wielu, co najważniejsze, staraj się unikać smażenia i trawienie jakichkolwiek elementów, oznacza to, zupy zachować maksimum składników odżywczych i witamin, oprócz zupy - to jest bardzo smaczne.

zupa jarzynowa z brokułami i kalafiorem - recepta w stylu włoskim

składniki:

kalafiora - 250 g;
brokuły - 150 g;
papryka - 2 szt;.
Gotowane obranych ziemniaków - 2 jednostki;.
zielonych (cebuli zwyczajnej, pora, bazylia, kolendry, pietruszka, rozmaryn);
gruba sok pomidorowy - 200 ml (może zastąpić pomidorowy rozcieńczony w wodzie);
oliwa z oliwek.

przygotowanie

Kalafior (i brokuły i kolor) nie muszą siedzieć na Kocheshkov. Kapusta całkowicie i papryki słodkiej gotuje się przez 5 minut, i pokroić na duże kawałki, wraz z ziemniaka pyuriruem w maszynce. Ostrożnie wlać oliwę z oliwek, a następnie - sok pomidorowy, umieścić posiekane zioła. Można urozmaicić trochę przypraw, w tym ognistym czerwonym pieprzem. służyć ciabatta.

Zupa serowa z brokułami i kalafiorem - recepta w stylu francuskim

składniki:

kalafiora - 150-200 g;
Krem - O 1 filiżanki;
brokuły - 100 g;
Ser stałe - 150 g;
pikantne brzeczka lub wino;
zioła (cebula, pietruszka, kolendra, rozmaryn);
przyprawy.

przygotowanie

Gotować kapusty (rozłożyć na różyczki) w małej ilości wody i nieco ostygnie pyuriruem w blenderze.

Czerpak rozgrzewa śmietanę z dodatkiem tartego sera i przypraw. Wynik był sos. Wymieszać puree z brokułów, dodano trochę cieczy, w którym wcześniej gotowaną kapusta.

Przed posiłkiem, posypać posiekanymi ziołami. Podawać z grzankami.

Rosół z brokułów i kalafiora - Diet receptur

składniki:

Mięso z piersi kurczaka biały - 300 g;
brokuły - 100 g;
ziemniaków; - 2 szt.
ryż - 2 łyżki. łyżki;
Marchew - 1 szt.;

kalafiora - 100-150 g;
zieleni;
Czosnek - 1 goździkowy;
przyprawy.

przygotowanie

Wyciąć z kurczaka średnie wielkości kawałki i gotować 15-20 minut. Dodać przemyty ryżu, oraz pokrojone średnie marchew i ziemniaki. Gotować około 10 minut, a następnie nałożenie nieutwardzona kapustą Kocheshkov i gotować więcej minut 5. czosnek przyprawy i przyprawy.

Wlać na dania z karty i posypać ziołami.