Krem z brokułów - przepis

Przygotować pyszne i zdrowe zupy brokuły - zadanie dość proste. Pomożemy Ci gotować nadzwyczaj smaczne i pachnące słodkie receptury zup, korzystając z poniższych procedur.

Krem z brokułów

składniki:

brokuły - 800 g;
Ziemniaki - 400 g;
marchew - 3 sztuki;.
cebula - 5 sztuk,.
Czosnek - 3 ząbki;
bulion warzywny - 1 l;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
świeżej pietruszki - 1 pęczek;
śmietana 33% - 200 ml.

przygotowanie

Tak więc, bulion warzywny doprowadzić do wrzenia i wrzucić pokrojone średnie pokrojone ziemniaki. Równolegle do tego, możemy oczyścić i pokroić na małe plasterki cebuli i marchwi. Następnie delikatnie smażyć warzywa w oliwie maslitse, podsalivaya ich sympatię. Po około 10 minutach gotowania ziemniaków, dodać do zupy brokuły, zdemontowanego na różyczki.

Po tym natychmiast rozprzestrzenił pieczenia, przykryć pokrywką i gotować przez kolejne 10 minut, gdy warzywa będą miękkie - zdjąć patelnię z ognia. Zupa przyprawiona przyprawy, zioła, wyciśniętych przez prasę czosnek i zemleć wszystko, aż będzie gładkie przy użyciu miksera. Krem ogrzewane osobno lekko ubij i wlać bezpośrednio na płytce już. To wszystko, kremowa zupa z brokułami gotowe!

Zupa serowa z brokułami

składniki:

roztopionego masła - 100 g;
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
mąka - 0,25 V,.
bulion warzywny - 2 łyżek,.
brokuły - 1 głowy;
gałka muszkatołowa, orzeszków ziemnych - szczypta;
Ser - 220 g;
mleko - 1 łyżka,.
Krem - 1 łyżka,.
przyprawy.

przygotowanie

Przygotować pierwsze wszystkie składniki: Ser ruszt oraz brokuły przemywa się, suszy, dzieli na mniejsze różyczki i wymieszać w garnku z wrzącą soloną wodę. kapusta Gotować 3 minuty, a następnie szybko przesunąć ją w misce z zimną wodą. Marchew czyste, paski shinkuem i passeruem posiekane cebuli masła maslitse.

Następnie położyć na patelni kawałek masła, stopić i wlać trochę mąki. Mieszania, utrzymując w przybliżeniu 3 minuty i stopniowo wlewać mleko i śmietana, a następnie - w bulionie. Dodaj do smaku gałką muszkatołową, przykryć pokrywką i gotować przez około 20 minut. Po tym, wrzucić cebulę i marchew, brokuły i gotować przez kolejne pół godziny. Po chwili zdjąć pokrywę i dokładnie rozgnieść wszystkie warzywa tolkushkoy do puree. Dodać starty ser i wymieszać, tak aby mógł stopić.

zupa jarzynowa z brokułami

składniki:

Ziemniaki - 200 g;
kalafiora - 300 g;
marchew - 2 szt.;
cebula - 1 szt;.
Czosnek - 5 ząbków;
brokuły - 100 g;
Olej roślinny - 100 ml;
świeże warzywa.

przygotowanie

Rondla wlać 1,5 litra wody, a następnie wyrzucić wrzenia łuskane ziemniaków, marchwi, pociętych na duże kostki. Po 10 minutach dodać kalafior i brokuły. Gotować przez kolejne 15 minut w niskiej temperaturze wrzenia, sól do smaku. Przez 5 minut, aż gotowane dodać grubo posiekaną pietruszkę i koperek.

Teraz przygotować pieczeń: patelnia rozgrzać maslitse warzyw, włożyć pokrojoną cebulę i czosnek. Passeruem utrzeć złoty kolor i połączyć z zawartością patelni. Pokonać całą miksera do sprawnego i rozlania wegetariańskie zupy brokuły na płytkach.

Rosół z brokułami

składniki:

brokuły - 1 szt;.
cukinii; - 2 szt.
Kozi ser - 100 g;
oliwę z oliwek - 5 łyżki. łyżki;
Rosół - 2 łyżek.

przygotowanie

Brokuły kwiatostan demontaż i zanurzano w pojemniku dla pary wodnej przez 4 minuty. Cukinia obrane, usunąć nasiona, posiekać grubo i miejsce w drugim pojemniku parowca. Gotowanie wraz z brokułów przez 5 minut.

Głębokie patelni zagotować bulion z kurczaka. Następnie przejście warzyw z parownika w mieszalniku, dodano do maslitse oliwek i zniszczyć. Otrzymany przesunięcie masy do brzeczki, mieszać ponownie doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Kozi ser pokroić na małe kawałki, włożyć do każdej płytki i wlać zupę.