Krem z brokułów i śmietany

Przydatne właściwości brokułów uczynić posiłki z niego po prostu niezbędne dla zdrowej diety. Oferują gotować wspaniałe lekkie, delikatne i niezwykle pyszne zupy krem z brokułów, wersje z którym opisujemy poniżej.

Przepis na gotowanie zupy, ziemniaki puree z brokułami i śmietaną

składniki:

świeże brokuły - 550 g;
Krem, 20% tłuszczu - 210 ml;
bulwy ziemniaczane - 280 g;
Cebula - 85 g;
ząbek czosnku - 1 szt.;
Biały bagietka lub chleb - 3-4 plastry;
masło - 70 g;
pieprzem - 5 g;
sól - 5 g

przygotowanie

Pierwsze gotowaniem zupy, tłuczone ziemniaki, łączy brokuły Analiza składni i bulw ziemniaczanych oczyszczenia i pocięte średnich kostki. R przygotowane warzyw na patelni, wlać litr przefiltrowanego niewielką ilością wody i umieścić ją w piecu do wrzenia. Po gotowaniu zawartości naczynia do gotowania i dodać sól umiarkowaną pożar dziesięć do piętnastu minut, do zmięknięcia kostkę ziemniaków. Czysty Cebula, shinkuem kostki passeruem i miękkość do rozwiązłości w maśle, a następnie dodać do patelni przygotować warzywa. Następnie, gdy masa roślinnego ma lekko chłodzi, podzielić ją w mieszalniku, puree, wlać do śmietany, a następnie umieścić naczynie w piecu. Ogrzewa zupy, mieszając, aż do pierwszego znaku wrzenia.

Kromki białego chleba lub bagietki brązowienia na maśle wyuzdanie do piękny brąz, a następnie, na gorąco, oczyszczona RUB ząbek czosnku i pokroić w kostkę.

Gotowy najsmaczniejsze zupa krem z brokułów z wlewa się do miski i podawać z grzankami czosnkowymi.

Kremowa zupa z brokułami i piersi kurczaka

składniki:

Brokuły kwiatostan - 780 g;
20-33% tłuszczu śmietany - 210 ml;
por - 1 szt.;
piersi kurczaka (masa) - 340 g;
masło - 35 g;
ząbki czosnku - 2 szt.;
gałka mielona orzech - 5 g;
tymianek - 1 szczypta;
pieprzem - 5 g;
sól - 5 g

Aby ubiegać się:

grzankami czosnkowymi - do smaku;
szparagi gotowane - do smaku.

przygotowanie

Zupa przepis różni się od poprzednich głównie obecnością kurczaka. Aby rozpocząć, należy umyć go, wypełnić go z niewielką ilością wody, dodać trochę soli i umieścić zagotować. Trzydzieści minut później, wyjąć mięso i położyć na patelni pokrojony różyczki brokułów i gotować do miękkości, około dziesięciu minut. W tym czasie posiekać cebulę i czosnek warzywa obrane zęby passeruem rozwiązłości krem maslitse i przesunąć na patelnię do kapusty. Istnieje również wysłać plasterki kurczaka i gotowane mięso jest jeszcze kilka minut. Teraz zawartość miski kieruje się mieszalnika dodać gałkę smak, z orzeszków ziemnych, tymianek, pieprzem, sól zmieszać, wlać śmietanę i ogrzewano do wrzenia subtelne objawy.

Podawać gotowej zupy brokułów z kurczaka i śmietany, doprawiony z grzankami czosnkowymi, przygotowanie którym opisujemy szczegółowo w przepisie powyżej, dodając danie przegotowanej szparagów.

Przepis przygotowanie zupa puree z brokułów i szpinaku z serem

składniki:

świeże brokuły - 550 g;
szpinak - 250 g;
Krem, 10% tłuszczu - 210 ml;
Ser stałe - 140 g;
Cebuli - 145 g;
Przefiltrowana woda - 1 l;
oliwa z oliwek - 35 ml;
pieprzem - 5 g;
sól - 5 g

przygotowanie

Brokuły ugotować niewielką ilość jakiejś wody lub pary przez dziesięć minut. Passeruem posiekaną cebulę na złoty kolor w oliwie maslitse a następnie r Ugotowany szpinak i brokuły vodichku nalewania z gotowania kapusty warzywa i gotować przez dwanaście do piętnastu minut. Następnie podzielenie masy mieszarki, aby uzyskać tłuczone ziemniaki, ubranych ser i szlifowane i ogrzewa do rozpuszczenia sera, ale nie dają wrzenia.

Oddzielnie, zupa może być złożone grzanki i świeże zioła.