Zupa grzybowa - klasyczny przepis

Klasyczna zupa grzybowa - niezwykle aromatyczne, smaczne i pożywne gorące posiłek, który jest kochany przez wielu. Kucharz może być wykonane ze świeżych, solonych, mrożonych lub suszonych grzybów.

Klasyczny przepis na zupa grzybowa z pieczarkami

składniki:

białe Grzyby - 500 g;
Olej roślinny - 30 ml;
Woda - 2 l;
ziemniaków; - 5 sztuk.
marchew - 2 szt.;
cebula - 1 szt;.
masło - 2 łyżki. łyżki;
majonez, śmietana - dostarczenia;
przyprawy.

przygotowanie

Grzyby uchwyt, pokroić na równe plastry na patelni i smażone w roztopionym masłem. Następnie przejście do rondla, wlać do wrzącej wody i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny. Ziemniaki czyste, shinkuem średnie taśmy i rzuca na zupę borowikami. Marchwi i cebuli czyste, shinkuem, passeruem na maśle, dodać do zupy, dodać trochę soli i gotować do miękkości ziemniaków. Przed podaniem zupę ubrany z kwaśną śmietaną lub niskotłuszczowego majonezu.

Klasyczny przepis na zupa grzybowa z kaszą perłową

składniki:

Wysuszone pieczarki - 40 g;
ziemniaki - 1 szt.;
Marchew - 1 szt.;
perłowy jęczmień - 60 g;
cebula - 1 szt;.
Niskotłuszczowy śmietana - 3 łyżki. łyżki;
Czosnek - 1 goździkowy;
przyprawy.

przygotowanie

Klasyczny przepis na zupa grzybowa jest dość prosta. Grzyby suszone są myte, napełnić wodą, pozostawić na 30 minut, a następnie gotować, sól do smaku. Następnie schłodzić do nich shinkuem plasterki i odstawić na bok. Cebuli i ząbek czosnku, aby oczyścić i wrzucić do zupy. Dodaj jęczmienia, tytułową patelnię pokrywką i gotować na małym ogniu, aż połowa gotowanych zbóż. Ziemniaki i marchew do czyszczenia, shinkuem i wrzucić do zupy. Po 20 minutach wyjąć ostrożnie cebulę, czosnek, przyprawy i doprawić danie dać go na 20 minut, przykryte pokrywką. Podawać zupy grzybowej świeżą pietruszki i niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

Klasyczny przepis na zupa grzybowa, mrożone grzyby

składniki:

Grzyby - 400 g;
Żarówka - 2 szt;.
marchew - 2 szt.;
kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
woda - 4 l;
Ziemniaków; - 4 szt.
masło - 50 g;
olej roślinny;
przyprawy;
zieleni - do smaku;
śmietana - do smaku.

przygotowanie

Grzyby gat góry zamrażarce. W małym rondelku wlać olej, ogrzewa je i szerzyć pieczarki, pokrojone talerze. Je smażyć, mieszając od czasu do czasu, przez około 15 minut w celu odparowania nadmiaru płynu. Ziemniaki czyste, paski shinkuem i dodać do garnka. Napełnić go wodą i gotować aż o połowę. Cebulki i oczyścić marchew, kotlet i melenko passeruem na patelni na złoty kolor na maśle. Następnie rozłożyć warzywa zupy, doprawione przyprawami, przykryć pokrywką i gotować przez 10 minut w temperaturze łagodnego wrzenia. Następnie wlać kaszę, dobrze wymieszać, zagotować i wrzucić posiekane zioła. Wlać zupa grzybowa pialki i ubrany z niskotłuszczowego kwaśną śmietaną.

Klasyczna zupa grzybowa z pieczarkami z ryżem

składniki:

Rosół - 3 L;
Grzyby - 200 g;
Fig - 0,5 V,.
Ziemniaków; - 4 szt.
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
ser topiony - 150 g;
liść laurowy - 1 szt;.
przyprawy.

przygotowanie

Rosół doprowadzić do wrzenia. W tym czasie, przemywa ryżu i skórki ziemniaki. Tnie się na paski i wymieszać do miski z ryżu. Bit dodać trochę soli i gotować przez 20 minut. Cebula i marchew uczta, shinkuem passeruem i warzywa na patelni z olejem. Następnie dodać pieczarki, pokrojone talerze. Dusić wszystko razem przez 5 minut, a przesunięcie pieczenie w zupie. Dodać ser i gotować, aż rozpuści. Po tym, rzucać przyprawy, liść laurowy, gotować i wyjąć z naczynia ciepła.