Jak ugotować zupę z suszonych grzybów?

Zupa grzybowa - to jest smaczne i bardzo aromatyczne danie. Ale jeśli gotować z suszonymi grzybami, to będzie również przydatna. Receptura tej potrawy ma wiele odmian i umożliwia każdej kobiecie wybrać, co będzie miała do smaku.

zupa grzybów z suszonych grzybów z jęczmienia

składniki:

• perłowy jęczmień - 85 g;
• biały wysuszone pieczarki - 55 g;
• Czosnek - 10 g;
• Ziemniaki - 135 g;
• cebula - 135 g;
• Przefiltrowana woda - 2,5 l;
• Olej roślinny - 15 g;
• marchew - 145 g;
• pomidora - 305 g;
• przyprawy;
• Krem - 15 ml;
• zieleń.

przygotowanie

Pieczarki przemywa się, umieszcza się w misce parzona wrzącej wody i planowane przez 1 godzinę. Po przesuwamy w garnku, wlać wody z lodem i gotować przez 35 minut minimum pożaru. Jęczmień moczony przez noc, a następnie wyrzucić do grzybów.

Marchewki są czyste, pokroić w kostkę i smażyć na niewielkiej ilości masła na patelni. Następnie układ drobno posiekanej cebuli, wymieszać i passeruem warzywa 5 minut. Wyrzucić na patelni do smażenia z brzeczki i ziemniaki, pocięte na paski. Pomidory przemyto połowę i ściskając czosnek przez prasę. Wymieszać pomidory z czosnkiem i rozprowadzić sos w rondlu. Przez 5 minut, aż gotowane sezonie zupa z suszonych grzybów i jęczmienia przyprawami, posypać posiekanymi ziołami, przykryć pokrywką i udręczony, aż warzywa przetargowej. Przed podaniem wyciek danie na talerzach i napełnić śmietaną.

Zupa z suszonych grzybów z nitek

składniki:

• Wysuszone pieczarki białe - 55 g;
• Ziemniaki - 155 g;
• Cebula - 55 g;
• marchew - 75 g;
• makaron - 45 g;
• Czosnek - 5 g;
• przyprawy.

przygotowanie

Aby przygotować zupy, suszone grzyby, ziemniaki i usunąć pałeczki. Grzyby namoczone i pozostawić na 35 minut. Potem przesączyć z cieczy przez sito do miski i grzyby wrzenia przez 40 minut z łagodnym refluksem. Po tym, należy je wyjąć ostrożnie łyżką cedzakową i akcje ponownie filtrować i gotować. Łuk czyste, cienkie półkola shinkuem i passeruem w oleju aż przezroczyste. następnie dodać startego marchew, wymieszać i brązowy warzywa przez 5 minut. Następnie wrzucić posiekany czosnek, gotowane grzyby, doprawione przyprawami i smażyć przez kilka minut.

Tracąc czas lekko spaść do bulionu grzybów uprzednio przygotowanych ziemniaków rzuca makaron i gotować do połowy zawartości, zamknięcie pokrywki. Teraz dodaj roślinny do smażenia, sól i dręczony potrawie kilka minut. Podawać zupy grzybowej z suszonych borowików i przybrać pociętych ziół i pory o niskiej zawartości tłuszczu, śmietana.

Wideo: zupa z suszonymi grzybami i kaszą perłową

Film: Jak zrobić zupę z suszonych borowików