Rolka piersi kurczaka

różnorodny rolki mięsa zajmują honorowe miejsce przy stole świątecznym, ponieważ są nie tylko smaczne, ale również oryginalny wygląd. Teraz pokażemy wam przepisy na rolkach piersi kurczaka.

Rolka piersi kurczaka

składniki:

• kurczak - 1 kg;
• wędzony boczek - 8 barów;
• Ser Gouda - 100 g;
• Bułgarski pieprz - 1 szt;.
• oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
• koper - 20 g;
• czarny pieprz, sól;
• śmietana 20% tłuszczu - 200 ml.

przygotowanie

filet z kurczaka no, obsushivayut przykryć folią i odpychają się schodkowej warstwy o grubości około 1 cm. lekko posypać dodać sól i pieprz. Ser pocięte na kostki, pół paprykę - paski. Filet położyć koperek, pieprz, ser i obrócić rolkę. Mamy owinąć paski boczku. Tworząc w ten sposób, a pozostałe rolki. Patelni ogrzania się oliwę z oliwek, rozłożone rolek i smażyć na działanie wysokiej temperatury na wszystkich stronach. Połowa papryka pokroić w kostkę, rozłożone na patelni na rolkach. Zmniejszenie ogień, wlać śmietanę pokrycie pokrywy miski i gotować przez 20 minut służyć Wał może być gorący lub zimny.

Rolka piersi kurczaka

składniki:

• piersi z kurczaka - 4 szt.;
• szynka - 200 g;
• ser - 200 g;
• Jajka - 2 szt.;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• panierka - 3 łyżki. łyżki;
• Olej roślinny - 100 ml;
• sól.

przygotowanie

Filet z kurczaka odpychają od 2 bokach i doprawić solą. Szynka pokroić w paski, ser, trzy na drobnej tarce i wymieszać z szynką. Położyć farsz na kotlety. Ubić jajka, posiekać każda rolka jest wyłączony, kruszy je w mące i zanurzył w jajku, potem w bułce tartej walcowane. Rolki z kurczaka smażone w oleju roślinnym, aż chrupiące. Następnie przesunąć wałki na natłuszczonej blasze i wysłać go do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Gotowanie rolki 10 minut.

rolka z piersi kurczaka

składniki:

• Filety kurczaka - 3 sztuki;.
• orzechy - 1 kielicha
• Majonez - 100 g;
• surowe żółtka - 2 szt.;
• koper - 1 pęczek;
• pietruszki - 1 pęczek;
• rozmarynu - szczypta;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Moi filety z kurczaka i dokładnie obsushivayut odepchni. Filet z soli, pieprz i pół olej majonez. Powstałe kotlety drobiowe leżał nakłada się na siebie - należy przekręcić formacji. Teraz przygotowujemy nadzienie: zmielić orzechy, warzywa, dodać resztę majonezu, szczypta rozmarynu i wymieszać wszystko. Rozłożone odebranego ciężar równomiernie odparty mięsa. Skręcamy bułki, związane sznurkiem i położyć go w naczyniu do pieczenia. Ubij żółtka z odrobiną soli i tynkowali rolki. Piec 50 minut w temperaturze 180 ° C. Gotowe piersi kurczaka pieczeń pokroić w plastry.

Marmur Rolka piersi kurczaka

składniki:

• Filety kurczaka - 800 g;
• papryka mielona - 1 łyżka. łyżka;
• Natychmiastowe żelatyny - 30 g;
• . Sól - 1 łyżeczka;
• czarny pieprz - szczypta;
• . Włoski mieszaninę ziół - 1 łyżeczka;
• Czosnek - 3 ząbki.

przygotowanie

Przemyty i obsushennoe kurczaka pocięte na kawałki, dodając sól, przyprawy, żelatynę, materiały cięte czosnek i mieszać. Umieścić przygotowaną masę w tulei do pieczenia, zamocować postać rolki, uwalniając powietrza i wiązanie rękawa na obu stronach. Umieścić w postaci rolki i pieczenie w 180 ° piec 50 minut. Następnie rolki ekstrakt z pieca, podając go do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przez co najmniej 6 godzin w lodówce. A dopiero potem wyjąć tuleję do pieczenia. Zamrożone rolka pokroić na kawałki i podawać.

Wideo: Rolka piersi kurczaka Milanese. Część 1. Budowa

Film: TV Brenner. # 66. Rolka piersi kurczaka "kluska", Będziesz miłował pierś kurczaka!