Rolada z kurczaka w piekarniku

Kurczaka można gotować wiele różnych potraw. Niektóre z nich nadają się do codziennego odżywiania, a niektóre będą ozdobą każdego stołu wypoczynkowego. Teraz powiemy, jak gotować rolki kurczaka w piekarniku.

rolka z kurczaka, pieczone w piekarniku

składniki:

Filety kurczaka - 600 g;
mozzarella - 100 g;
boczek (w plastrach) - 10 szt.;
papryka czerwona - 1 szt;.
pieprz żółty - 1 pc,.
. Oregano - 1 łyżeczka;
Czosnek - 1 goździkowy;
Olej roślinny - 20 ml;
pietruszki - 1 pęczek;
sól, mielony pieprz.

przygotowanie

papryka, przemyto i obsushennye całkowicie piec w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 190 ° C Papryka należy obrócić kilka razy w tym czasie, że są one równomiernie propeklis. Po tym, umieścić je w pakiet minut do 10. Następnie wyjąć paprykę ze skórki i miąższu pokroić w paski.

Filet z kurczaka zgrabnie trudem, nadając kształt prostokąta. Teraz płyta leżała na siebie na zakładkę pół plastry bekonu. Obszar „bekonovogo arkuszu” powinien być nieco większy niż obszar łamanego kurczaka, które nakładają na niego. Sól, pieprz, lekko płaszcz z olejem i czosnku mielonego. Pritrushivaem oregano, posiekaną natką pietruszki i rozprzestrzeniania paski serem i pieprzem. Ostrożnie wyłączyć rolkę i związał go z wątku. Wszystko to samo powtórz z drugą połowę produktów. Poddamy na tacy i umieszczono w piecu przez 30-35 minut, podczas gdy temperatura powinna wynosić około 200 ° C, Przed podaniem strudel chłodny i pokroić w plasterki.

Rolki z kurczaka z jajkiem w piekarniku - przepis

składniki:

pierś z kurczaka - 1 szt;.
Jajka - 3 szt.;
szczypiorek, koper;
przyprawa do kurczaka, sól.

przygotowanie

Filet z piersi z kurczaka wycięte tak, aby otrzymać 4 formacji. Posypać je solą i przyprawami. Ubijak jaj solą pociętych ziół i narybku 4 naleśnik. Każde jajko otrzymał spread naleśnik filet, obrócić rolkę i jej gwint mocujący. Mamy piec je w piecu w ciągu pół godziny w temperaturze 180 ° C

Jak gotować rolki kurczaka w piekarniku?

składniki:

kurczaka waga tuszy 2 kg - 1 ps;.
moreli - 80 g;
pestki śliwek - 80 g;
Żelatyna - 30 g;
pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

Z kurczaka usunąć nasiona. Gdy po raz pierwszy zaczynają ciąć mięso z kręgosłupa delikatnie dzięki czemu skóra pozostaje nienaruszona. Następnie odciąć mięsa z nóg, odcinając skóry na krawędzi i wyjąć kości. W ten sposób możemy dotrzeć do górnej części tuszy i odciąć mięso i skrzydła. Teraz, gdy wszystkie kości starannie usunięte, pokroić kurczaka, jakby bolesnym i rozprzestrzenił się na filmie. Gdzie mięso nie jest wystarczająca, można umieścić kawałki filet cięcia. Top i kamuflaż folia i odpychają mięsa. Sól, pieprz do smaku to. Pritrushivaem żelatyna i rozprzestrzeniać morele i śliwki na szczycie. Nie trzeba umieścić na krawędzi. Zwracamy się z rolki z góry do dołu i szczelnie owinąć w pergaminu, a następnie w folię. Piec 2 godziny w 160 ° C Po tym, wyłączyć piekarnik i Rolls dać mu ostygnąć. I dopiero po tym, że gotowy rolki z kurczaka pokroić w plastry, rozłożone na talerzu.

marmur rolka z kurczaka w piekarniku

składniki:

Filety kurczaka - 0,5 kg;
koper - 30 g;
Żelatyna - 30 g;
Czosnek - 2-3 ząbki;

papryka - 1 łyżka. łyżka;
pieprz, sól.

przygotowanie

Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Czosnek i koper mielenia. Wymieszać w misce z filet z kurczaka z koperkiem i czosnkiem. Smaku soli, dodać paprykę, żelatyna i mieszać. Umieścić w tulei masy do pieczenia i umieścić w formie zwoju równej wielkości. Jest to ważne, ponieważ jeśli forma jest zbyt duża, rolka rozpadnie. Piec w temperaturze 180 ° C 1 godzinę, a następnie ochłodzić i umieścić na noc w lodówce. Następnie wyjąć rolkę rękaw marmur kurczaka pokroić w plastry.