Zupa z zielonego groszku w puszkach

W zimie, gdy świeże zielony groszek prawie niemożliwe, aby znaleźć, ratunek może przyjść mu uważnie mrożone lub w puszkach producent faceta. Użyj groszek będzie gdzie i jak chcesz, a my, w poniższych receptur, wykonujemy na podstawie puszkach fasoli kilka pysznych zup.

Zupa z groszku w puszkach - przepis

składniki:

• groszek w puszkach - 230 g;
• Oliwę z oliwek - 30 ml;
• marchew - 110 g;
• cebula biała - 95 g;
• seler (trzpień) - 70 g;
• szynka lub boczek - 85 g;
• liść laurowy;
• Woda - 1,2 litra.

przygotowanie

Rozgrzać niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni saute i używać go do smażenia podstawowe zupy warzywne: pokrojoną białą cebulę, marchewkę i seler. Gdy warzywa dotrzeć do połowy nadszedł czas, aby dodać do niej trochę szynki lub boczku, które sprawiają, że smak i aromat zupy trochę więcej niż wędzone. Gdy mięso rumiane umieścić arkusz laurowy, wszystkie dobrze wymieszać, wlać grochu (dostępne wraz z cieczą) i napełnić całą wodę. Przykryj miskę zupy i przykryć protomai mu pół godziny.

Zupa z groszku konserwowego

składniki:

• puszkach grochu - 320 g;
• bulion warzywny - 1,2 l;
• cebula biała - 85 g;
• ząbek czosnku;
• Krem - 90 ml;
• olej oliwkowy;
• Mieszaninę suszonych ziół włoskich.

przygotowanie

W ogrzewanych smażyć oleju Konserwy groszek, cebula i ziołami prowansalskimi. Po kilku minutach, dodać do garnka przechodzi przez prasę czosnkiem i czekać na kolejne 30 sekund. Przesuwamy zawartość patelni do rondla i wlać bulionu warzywnego. Od magazynie mamy już przygotowane, a miękkie kropki, trzymać naczynie na ogniu nie na długo, zaledwie 7-10 minut. Teraz kolej pyurirovat naszej zupy w puszkach z grochu. Użyj do tego celu blendera, a jeśli to konieczne dodatkowo przez miss zupy. Aby potrawa miała kremowy smak, wlać do niego trochę ciężkie śmietany tuż przed podaniem.

Rosół z puszki groszku

składniki:

• Oliwę z oliwek - 30 ml;
• cebula biała - 75 g;
• Papryka - 90 g;
• Czosnek - 4 ząbki;
• mielonego z kurczaka - 300 g;
• Rosół - 3 L;
• suszy oregano, kminek - 4 g;
• puszkach grochu - 850 g

przygotowanie

Nagrzewanie w brytfanny oliwek, smażyć z posiekanym cebuli i papryki. Gdy cebula przejrzysty camp, włożyć warzywa przeszły przez ząbki czosnku naciśnij i suszonych ziół. Jak najszybciej usłyszeć aromat - wymieszać zawartość brytfanny z pieprzem i zalać bulionem. Dusić 15 minut.

Podczas gdy zupa jest gotowana, zrobić trochę kurczaka. BLIND kurczak mielone małe klopsiki i gotować je w gorącym bulionie, aż gotowane.

Grochówka z puszki groszku

składniki:

• puszkach grochu - 460 g;
• Woda - 1,8 l;
• Zestaw zupa warzywa (łodygi marchew, cebula, seler) - 220 g;
• Świeży koper;
• Białego wina - 35 ml;
• boczek - 3 plastry;
• mleko - 300 ml.

przygotowanie

Na patelni podsmażyć plastry boczku, czekając są ogrzewane ze wszystkimi tłuszczu. Przytyje na passeruem pokrojone warzywa zupa, a po 6 minutach pieczenia wypełnić je z białego wina i czekać na moment, kiedy cały płyn został całkowicie odparowuje. Umieścić warzywa groch, wlać zawartość brzeczki PAN i gotować przez 12-15 minut na małym ogniu. Dodać mleko do bulionu, zupy piany puree mieszalniku i przepuszczono przez sito o większej jednorodności. Gotowa zupa jest ponownie podgrzewane i mieszane z koperkiem. Podawać z grzankami z białego chleba.

Wideo: Zupa z groszku konserwowego

Wideo: zupa z piersi kurczaka z groszkiem