Grochówka z grzankami

Jeśli chcą zdywersyfikować swój obiad, gotować grochówka-puree z grzankami. Poniżej znajdziesz przepisy, jak smaczne gotować to danie zarówno z suszonych groch i zielony świeże lub mrożone.

Przepis Grochówka z grzankami

składniki:

• grochu - 1 kielicha
• Cebula - 1 szt;.
• masło - 50 g;
• seler (główny) - 200 g;
• marchew - 150 g;
• masło - 40 g;
• zieleni - do smaku;
• chleb na grzanki.

przygotowanie

Schab pokroić w drobne plasterki i plasterki marchwi i selera arbitralne. Groch mój napełnić wodą (2 litry) i gotować przez około godzinę, a następnie dodać warzywa i gotowy do przyrządzenia seler i marchew. Przekształca się następnie za pomocą warzyw w postaci puree, mieszalnika dodać sól do smaku. Dodać liść laurowy i całą cebulę, gotować kolejne 20 minut, po czym ekstrakt z cebuli, dodać około 20 g masła, wymieszać, rozłożonych rozdrobnionych ziół i wyłączać. Chleb pokroić w kostkę i wymieszać smażone na maśle, aż zbrązowieje. Włóż grzanki do zupy już na Serve.

grochówk wędzonego mięsa i grzanki

składniki:

• grochu - 700 g;
• wędzone udka - 0,5 kg;
• marchew (duże) - 2 szt.;
• cebula (średnie) - 2 jednostki;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• Olej roślinny - 100 g;
• Sól - 2 łyżeczki ;.
• koper - 30 g;
• liść laurowy - 2-3 szt;.
• chleb na grzanki - 6 plasterków.

przygotowanie

Groch namoczone w zimnej wodzie przez godzinę i pozostawić 3. mycie mięsa, zawarte w naczyniu do nalewania wody (4 litry) i gotować przez 20-25 minut po ugotowaniu. Po tym, wyjąć mięso, zdjąć skórkę, usunąć nasiona. Miąższ pokroić. Nasączone groch przemyć pod bieżącą wodą przez cedzidło, wlać bulion, dodanie soli i wrzenia, mieszając od czasu do czasu, aż gotowane.

W międzyczasie robimy warzywa - cebulę pokroić w drobną kostkę, marchew, trzy na grubej tarce, czosnek przeszły przez prasę. Fry warzywa w oleju roślinnym w ciągu około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Jak tylko będzie gotowy groch, rozłożone zazharku zupę. Dobrze wszystko wymieszać, dając na wolnym ogniu przez około 5 minut, dodać liść laurowy, a następnie zdjąć patelnię z ognia.

Dajemy stać 15 minut, wyjąć liść laurowy i zupę za pomocą blendera przekształcić puree. Następnie rozprowadzić wędzone i posiekanej zieleniny. Chleb pokroić w kostkę i suszy w piekarniku na złoty kolor. Toast dodać do zupy tuż przed podaniem.

Przepis na puree z groszku zupy

składniki:

• Zamrożone grochu - 200 g;
• cebula - 100 g;
• marchew - 120 g;
• tłuszczu śmietana - 1 filiżanka;
• masło - 50 g;

• Rosół - 1,5 l;
• biały chleb na grzanki.

przygotowanie

Groch rozmrożono w temperaturze pokojowej. Drobno cięte cebulę, marchew trzy na tarce. Roztopić masło i smażyć groszek, marchew i cebulę. warzywa statku w temperaturze wrzenia i przygotowywania bulionu minut 30. Następnie przekształcania zupy puree za pomocą miksera, a następnie dodanie kremu i całość dobrze miesza. Chleb pokroić w kostkę, wysłać go w piecu i suszy. Toast dodać do zupy tuż przed podaniem na stół.