Zupa z groszku

Zupy-groszek puree reprezentują wszystkie klasyki pyurirovannyh gęste zupy. Ta zupa, lekko słodki smak, który dobrze współgra z słonego i wędzonego mięsa, śmietany, i łatwo przyjmuje smak i aromat wielu przypraw. Rich i proste w tym samym czasie, to zupa jest doskonały obiad.

Przepis zupa puree z groszku z mięty C

składniki:

• Oil slivochnoe- 2 łyżki. łyżki;
• Bulion z kurczaka (niskotłuszczowy) - 1 l;
• zielonego groszku (lody) - 4 v.;
• liści mięty - 3/4 st;.
• cebula biały - 140 g;
• oliwa z oliwek - 1/4 st;.
• płatki migdałowe (opcjonalnie) - 1/2 sztuki.

przygotowanie

Topi masło rondla i pripuskayut niej zmielonej cebuli, przyprawy jego sól łyżeczki. Gdy cebuli jest półprzezroczysty, dodać go do grochu i wlać cały bulion. Gotować przez 4-5 minut na średnim dużym ogniu.

Małe liście mięty są wybierane do dekorowania potraw i większe liście, beat z blenderze na puree, wlać olej i doprawione pozostałej soli. Wymieszać puree z miętą grochówka i znowu pyuriruem wszystko za pomocą blendera. Gotowa zupa lekko podgrzać, wlewa do miseczek, udekorować listkami mięty, płatki migdałów i oliwą z oliwek.

Krem z świeżego groszku z ziołami

składniki:

• Koper - 1/2 szt;.
• masło - 30 g;
• porów (biała część) - 1 pc,.
• cebula biały - 200 g;
• Oliwę z oliwek - 30 g;
• . Zieloni trybula - 1 łyżeczka;
• . Zieloni estragonu - 1 łyżeczka;
• Świeże grochu - 1,5 kg;
• wody - 3 litrów.

przygotowanie

Pokrój cebulę na cienkie pierścienie. Podobnie pociętego koper i porów. Rozgrzej rondlu na średnim ogniu i stopić masło w niej kawałek masła. Na roztopionym masłem passeruem rozdrobnione warzywa, przyprawy je na podstawie własnych preferencji. Sotejniki przesunięcie zawartości z miski głębszych obejmują trzy litry płynu, takiego jak woda lub bulion o niskiej zawartości tłuszczu, a następnie ogrzewać do wrzenia przez 10 minut. Teraz dodać groszek i ziół, doprowadzić ciecz do wrzenia i zdjąć patelnię z ognia. Pyuriruem wszystkie z mieszalnika i przesiewa przez sito o większej jednorodności. Doprawić naczyniu do smaku solą i pieprzem.

Krem z zielonego groszku z kokosa

składniki:

• Groszek zielony - 1 kg;
• bulion warzywny - 2 łyżek,.
• kapusta kale - 2 łyżki,.
• mleko kokosowe - 450 ml;
• ząbki czosnku - 2 szt.;
• curry w proszku - 1 łyżka. łyżka;
• masło - 30 g;
• ., Kminek Masa -1 łyżeczki;
• miód - '15

przygotowanie

Groch gotować do miękkości i umieścić w misce mieszalnika. Kapusta pripuskayut do miękkości kałem w roztopionym masłem i umieścić na grochu. Wypełnij wszystkie mleko kokosowe, dodać curry, czosnek, kminek, miód, sól i pieprz, a następnie wszystkie pyuriruem do uzyskania jednorodności. Wlać zupy do garnka, rozcieńczenie brzeczki i gotować przez 10 minut po ugotowaniu.

Jak ugotować zupę z groszku z wędzonym?

składniki:

• Wędzonej szynki - 1 kg;
• cebula biały - 200 g;
• Podział grochu - 200 g;
• Bulion - 2 l;
• marchew - 200 g;
• liść laurowy - 2 szt;.

• seler - 1 łodygi;
• zielonego groszku (zamrożonych) - 300 g

przygotowanie

mycia grochu i wypełnienia z 2 litrów bulionu. Gotować do zmiękczania z liść laurowy, dodać płyn, jeśli jest to konieczne. W międzyczasie na patelni podsmażyć cebulę i marchewkę i seler, aż będą miękkie. Zazharku dodać do grochu. Istnieje również wysyłać i zamrożone zielony groszek i gotować wszystko do tego czasu, aż dostaje miękkie. Wyciąg z liści i zupa zatoki pyuriruem wszystko za pomocą blendera. Gotowy powrotu zupy szalce nieznacznie ogrzewa się i wylewa na płytki. Podawać posypane na wierzchu plastry wędzonej szynki, plasterek chrupiący chleb i masło.

Wideo: grochówka 🍵 Kanał Mistress 👍🏻

Grochówka z wędzonego mięsa: Video