Pieczona kaczka

Który jest teraz zbliża się do końca tygodnia pracy przed nami, zapraszamy na weekend z rodziną i przyjaciółmi. Więc chcesz, aby zadowolić ich niezwykłe bogate danie, ale nie spędzają dużo czasu w kuchni i nie spędzają dużo wysiłku. Wtedy nie jest to idealne rozwiązanie - pieczona kaczka! Mięso drobiowe ma trochę całun, a oryginalny smak pieczonej kaczki trzeba być jak najbardziej mile widziane.

Kaczka, pieczona z pomarańczami

składniki:

kaczki - 1,5 kg;
masła - 1 łyżka. łyżka;
pomarańcze - 2 szt.;
. Majonez - 1 łyżeczka;
pietruszka;
przyprawy.

przygotowanie

Kaczki pocierać posiekane pietruszkę i sól. Następnie smażyć aż gotowane w nagrzanym piekarniku. Gdy ptak jest gotowy, umieścić go obrane plastry pomarańczy i gotować przez kolejne 10-15 minut. Ukończony kaczki podawane na stole z pomarańczowych kręgów i drobno pokrojoną natką pietruszki.

Kaczka pieczona w multivarka

składniki:

kaczki - 2 kg;
olej roślinny;
cytryna - do dekoracji;
przyprawy.

przygotowanie

Zobaczmy, jak gotować pieczona kaczka. Tusza umyć i pokroić na niezbyt duże kawałki. Zbiornik Multivarki wlać maslitse narażają „pieczenia” mięso kaczki trybie rozproszonym zamknąć pokrywę i gotować około 1 godz. Po przerwie posiłku, sól i dokładnie wymieszać. Gotowanie ma brzmieć sygnał wybierania i podawać z wszelkich dekoracji i cytryną klinów.

Kaczki, pieczone w rękawie

składniki:

kaczki domowe - 1 kg;
Czosnek - 3 ząbki;
śliwki - 200 g;
słodkie kwaśne jabłka - 200 g;
Majonez - 200 ml;
- przyprawy do smaku.

przygotowanie

przygotowanie pieczona kaczka z pomarańczami, Uchwyt tusza, pokroić na kawałki i mieszanej zamarinovyvaem czosnkowym majonezem. Następnie posypać mięso solą i pieprzem i odstawić na noc. Gdy wątek promarinuetsya leżał dokładnie w połowie tulei mięsa góry rozkładowi wstępnie nasączone śliwki, następnie cienka warstwa plastrów jabłek i pokrywa górna część drugiej połowy kaczki. Jesteśmy wiążąc ciasny rękaw i wysłać danie w piekarniku przez 2 godziny temperaturę 200 stopni przyklejania.

Kaczka pieczona z ziemniakami

składniki:

kaczka - 1 szt;.
ziemniaków; - 8 sztuk.
Żarówka - 2 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
miód - 1 łyżka. łyżka;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
śliwki - 3 sztuki;.
liść laurowy;
curry - do smaku;
przyprawy.

przygotowanie

Więc czyszczenia tuszy kaczka piór, umyć i pokroić na kawałki a la carte. Następnie pocierać mięso sól, miód i wytłacza się przez prasę czosnku. Posypać pieprzem, curry przyprawy i pozostawić do marynaty kaczkę na kilka godzin. Tym razem oczyścić aż ziemniaki, pokroić na małe plasterki. Shinkuem cebula półpierścieni. Ziemniaki dodać trochę soli trochę pieprzem, połączyć z cebulą i przyprawami. Na prośbę o pikantnym smaku kwaśnego dodać plasterki cytryny i posiekane suszone śliwki.

Teraz dodać przygotowane składniki w rękawie do pieczenia, wlać trochę oleju roślinnego, umieścić liść laurowy i szczelnie zamocować końce rękawów. W górnej części opakowania w kilku miejscach kłuć przez wykałaczki określone wątku szalce piec przez około 1,5 godziny.

Kaczka pieczona z jabłkami

składniki:

ptak kaczka - 1 szt;.
cukier - 2 łyżki. łyżki;
rodzynki - 4 łyżki. łyżki;
kwaśne jabłka - 10 sztuk,.
przyprawy;

woda;
pietruszka - 1 pęczek.

przygotowanie

Duck tusza natrzeć solą. Jabłka obrane, pokrojone na ćwiartki, usunąć rdzenie. Rodzynki wlać gorącą wodą, a następnie obsushivayut. Wymieszać jabłka z rodzynkami, dodać cukier. Otrzymany waga wypełnienia kaczki osnowy, rozmieszczonych w blasze, z powrotem na ziemię, wlewając trochę wody i umieszcza się w ogrzewanym piecu do 220 ° C. Fry ptak Ruddy, a następnie zmniejsza się temperaturę przygotowania osnowy i przewrócenie nawet 2-2,5 godzin.