Jak gotować kaczkę całkowicie w piecu?

Dziś powiemy Ci jak przygotować całą kaczkę do piekarnika. To danie będzie prawdziwą ozdobą każdego stołu i na pewno odwołać się do wszystkich osób, bez wyjątku.

Receptą na kaczki w całości piekarnika

składniki:

• kaczka - 1 szt;.
• cebula - 1 szt;.
• gryka - 100 g;
• Marchew - 1 szt.;
• czosnek - 1 główka;
• Olej roślinny - 30 ml;
• przyprawy.

przygotowanie

Przed gotować cały nadziewane kaczki w piekarniku przygotować farsz. Aby to zrobić, przemyć gryki, wlać do rondla i wypełnienia z przefiltrowaną wodą. Po tym, sól do smaku i gotować aż gotowanej owsianki. Czosnek czysty i wycisnąć przez prasę. Dodając do niego przyprawy smaku, wlać trochę masła i pozostawić mieszaninę przez 5 minut. Kaczki i mycia płaszcz z zewnątrz i wewnątrz do marynaty. Gotową gryka usunąć z płytki i pozostawić na 30 minut. Żarówka czysty, posiekać i melenko passeruem na maslitse. Następnie dodać startą marchewkę, smażyć warzywa i dodać je do gryki. Po zakończeniu napełniania całkowitego ostygnięcia, rozprowadzić wewnątrz tuszy oraz brzuch przyszywa. Zerwanych kaczka umieścić w opakowaniu do pieczenia, wiążąc końce, rozmieszczone na blasze i górnej robi kilka dziur. Piec płyty 2 godziny w temperaturze 180 ° C. I przed podaniem ozdobić świeżymi posiekanymi ziołami.

Przepis na kaczki w piekarniku

składniki:

• kaczka - 1 szt;.
• suchego białego wina - 3 łyżki,.
• świeże zioła - do dekoracji;
• przyprawy.

przygotowanie

Aby przygotować kaczki w piecu całego ptaka w tulei przemyto, przetwarzane umieścić w szczelnym opakowaniu, a następnie delikatnie wlać suchego białego wina. Zbieranie preformy marynaty przez pół dnia w lodówce okresowo odwracanie ptaka. Następnie ostrożnie gat tusza, jego pomazał masło roślinne i natrzeć wewnątrz i na zewnątrz główną sól i przyprawy smaku. Włóż przygotowany ptak w rękawie do pieczenia, prawidłowo podłączyć go do dwóch boków i zrobić kilka dziur na górze. wątek statek 2 godziny w piecu, posiadających temperaturę 180 ° C. Po określonym czasie, starannie wyciąć przewód i sprawdzić gotowość mięsa, przebite widelcem. Podawać z pieczonymi kaczki ziemniaki, ryż lub po prostu cięcia świeżych warzyw i ziół.

Przepis na domowy całej kaczki w piekarniku

składniki:

• kaczki - 2 kg;
• przyprawy;
• Czosnek - 3 ząbki;
• olej roślinny.

Do napełniania:

• pomarańcze - 2 szt.;
• Jabłka - 4 szt.;
• śliwki - 10 sztuk,.
• orzechy włoskie - 10 sztuk,.
• suszonych moreli - 10 cz.

przygotowanie

Aby przygotować kaczki w piecu całej praniu tuszy pocierać obsushivayut i przypraw ze wszystkich stron. Czosnek czyste i zmielenie uzyskanej mieszaniny posmarowaną wewnątrz tuszy. Obecnie przygotowuje się nadzienie: jabłka uchwyt, pocięte na małe plastry, pomarańcze i pokroić na plastry. Śliwki i suszonych moreli mycia i pocięte na kawałki i dokładnie ścięcie nakrętki. mieszać Wszystkie składniki i otrzymaną nadziewane masy owoce wytworzonej osnowy. Otwór i gwint ostrożnie przyszyto promazyvayut ptaka poza masła roślinnego. Ponadto, rozłożone na pieczenia kaczka nadziewana w dół iz powrotem obkladyvayut plastry jabłek i całych owoców. Przykryć wierzch folią i wysłać danie w nagrzanym piekarniku. Po każdych 30 minutach jest wymagane polać kaczkę wytrącony podczas gotowania soku. Przez 25 minut, aż gotowane ostrożnie usunąć folię usunąć wszystkie ogrzewane soku wlać małą antenę soku pomarańczowego. Podawać danie na stole z dowolnego danie, dekoracji ze świeżych jabłek i pomarańczy.

Video: Przepisy kulinarne kaczka w ogólnej piekarnika