Kaczka z grzybami

Pieczone ptaka - świetnym rozwiązaniem dla wypoczynku, jak i do codziennego tabeli. Okazuje się nie tylko smaczne, ale także piękne. Kaczka mięso dla jej smaku kurczaka ciekawy, choć nie jest to dieta. Najlepszy wariant przygotowania ptaków - po prostu upiec. Teraz pokażemy, jak gotować pyszne kaczkę z grzybami w piekarniku i multivarka.

Kaczka faszerowana grzybami

składniki:

kaczka - 1 szt;.
Ziemniaki - 0,5 kg;
grzyby - 300 g;
cebula - 150 g;
olej roślinny, sól, pieprz.

przygotowanie

Shred cebula, pieczarki pokroić na małe kawałki, ziemniaki pokroić w kostkę. Cebuli smażone w oleju roślinnym, rozłożone grzyby, sól i narybku kolejne 5 minut, następnie dodać ziemniaczana, sól, pieprz i smażyć kolejne 10 minut otrzymaną mieszaninę farshiruem kaczka, Otwór jest przyszyty lub wykałaczki ścinanie. Sam tusza natrzeć solą i pieprzem. Włożyliśmy kaczka w rękawie do pieczenia lub owinąć w folię. W temperaturze 180 ° wytwarzania 2 godziny. 15 minut przed procesem cięcia tuleją zamykającą z wątkiem z ziemniakami i grzybów rumiane.

Kaczki nadziewane ryżu i grzybów

składniki:

kaczka - 1 szt;.
ugotowany ryż - 2 kubki;
Wysuszone pieczarki białe - 40 g;
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
sól.

przygotowanie

Kaczki i mój ręcznik papierowy obsushivayut, następnie delikatnie zwolnić tuszy od kości. Jest wygodne, aby to zrobić, od dołu nacinania zespolenie kości, mięsa. W tym przypadku, skrzydełka i kości w rezerwie nogi. łączą oliwę sos sojowy i mieszać. Umieścić kaczkę w głębokiej miski, pokrytego marynatą i pozostawić na około 1 godziny do marynaty. W tym czasie prawie gotować ryż aż gotowane w dużą ilością wody, a następnie wyrzucane z powrotem ryż na durszlak.

Wysuszone pieczarki wypełnienia z ciepłej wody, jak tylko się zmiękczonej pokroić w kostkę lub paski i wymieszać z ryżu. Farshiruem tusza kaczki przygotowany farsz, zaszyć otwór. Laid wątek z ryżem i grzybami w głębokiej patelni i wysłać je w piekarniku przez około pół godziny. Temperatura powinna wynosić 220 °. Aby kaczka rumiane bardziej równomiernie w procesie gotowania możliwe jest przewracać 1 godzinę. Podawać kaczkę, pieczone z ryżem i grzybami, pokroić w plastry nim.

Kaczka z grzybami w multivarka

składniki:

kaczki - 1,5 kg;
grzyby - 250 g;
Krem - 300 g;
Czosnek - 2 ząbki;
sól, przyprawy.

przygotowanie

Kaczka cięte na kawałki o średniej wielkości, ich soli ścieranie, przyprawy i zmiażdżony czosnek. Smar miska Multivarki olejem roślinnym, to „Pieczenie” tryb i czas gotowania: 1 godzina. Krotnie kaczki multivarku i smażyć 30 minut, okresowo obracać. Następnie dodano wodę (kawałki mięsa powinna być zasadniczo pokryte przez nią). Temat do przygotowania przed końcem programu. Tymczasem, umyć i drobno cięte grzyby. tryb „Regulowanie” i czas 30 minut wystawiać. Włożyć pieczarki na szczycie kaczki i wlać całą śmietankę. Po zakończeniu trybów gotowania zawierać więcej „podgrzewany” 15 minut - wtedy danie wyjdzie jeszcze bardziej soczyste.