Kaczka z jabłkami - przepis

Kaczka z jabłkami - uroczysty posiłek i interesujące. Niektóre przepisy, jak smaczne gotować kaczkę z jabłkami, czeka na Ciebie poniżej.

Kaczka z jabłkami w multivarka

składniki:

• kaczka - 1 szt;.
• Simirenko jabłka odmiany - 3 szt.;
• sól duże - 5 g;
• kolendry - 1 szczypta;
• pieprz;
• olej roślinny.

przygotowanie

Moja kaczka tuszy, obsushivayut. Jabłka pokroić na duże plastry i wymieszać z mielonej kolendry. Tak przygotowane jabłka nadziewane kaczki tusz oraz gwintowane otwory mocujące. Natrzeć solą i pieprzem kaczki. Po tym, położyłem go w szwie patelni Multivarki. Zgodnie z zamkniętą pokrywą w trybie „pieczenia” gotować 25 minut. Następnie przewracać tuszy na drugą stronę i smażyć taką samą ilość czasu. Po trybie tym expose „hartowanie” i czas - 1,5 godziny. Następnie trzeba sprawdzić gotowość tuszy kaczki. Aby to zrobić, trzeba przebić mięsa widelcem w stawie. Jeśli przezroczysta ciecz wypłynęła, gotowe do kaczki. Jeżeli wynika to czerwoną Vodicka, drób należy ponownie ugotowane. W tym przypadku dusić kolejne 30-40 minut. Gdy kaczka nadal będzie gotowy, należy go usunąć, wyciąć szew i usunąć skórę. Usuwanie jabłka, podzielić na porcje kawałków tuszy i służyć.

Kaczka duszona z jabłkami - przepis

składniki:

• kaczka - 1,5 kg;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• Jabłka - 5 szt.;
• przyprawy do drobiu - 1 pakietu.

przygotowanie

Gotować kaczkę, duszone jabłka, podzielić na kawałki tuszy. Mamy wyczyścić ząbek czosnku i drobno posiekać drobno. Dodać przyprawy i mieszać do drobiu. Wysyłanie mieszaninę do miski z kawałkami kaczki i mieszać ptaka na wszystkich stronach z przypraw. Zastrzegamy sobie kaczkę na 2 godziny do marynaty i może być dłuższy. Obecnie układ kawałki drobiu na suchą ogrzewanego naczynia. Brak oleju nie jest konieczne, ponieważ proces obróbki cieplnej pójdzie z The Fat Duck. Więc smażyć ptaka na jednej stronie, potem drugą. Gotowa smażone na patelni dodać. Teraz w odniesieniu do jabłek - my je oczyścić, wyciąć rdzeni i są cięte plastry. Kawałki kaczki warstwa wierzchnia plasterki jabłka. Z góry mogą być również nieznacznie pritrusit przyprawa do drobiu. Wlać około 50 ml wody, pokrywa rondel pokrywę i w ogniu. Kiedy ciecz wrze, zmniejsza do minimum wytwarzania 2 godziny. Kaczka, duszone plastry z jabłkami podawane przy stole ze swoim ulubionym danie.

Kaczka w winie z jabłkiem

składniki:

• kaczka - 1 szt;.
• masło - 50 g;
• czerwone wino - 200 ml;
• miód - 1,5 sztuki. łyżki;
• jabłka małą skalę - 1 kg;
• sól, pieprz, cukier.

przygotowanie

Wino wlewa do rondla, dodać miodu, umieścić na małym ogniu i gotowano przez około 10 minut. W tym czasie ilość płynu powinna być zmniejszona w przybliżeniu 2-krotnie. Następnie dodać kawałek masła, wymieszać i zdjąć z ognia. Sól, pieprz do smaku. Moje jabłka i pokroić na 4 kawałki, usunąć rdzeń. Krotnie przygotowane jabłka w misce i wlać połowę przygotowanego sosu. Moja kaczka tuszy, obsushivayut i natrzeć solą. Wewnątrz umieścić nadzienie jabłkowy. Otwór jest utrzymywane razem z drewnianymi szpikulcach. Reszta winie smaruje tusz drobiowych. Położył na szalce się piersi, dodać 50 ml wody, a następnie wysłać do pół godziny w piecu, temperatura powinna wynosić około 200 ° C,

Kaczka z jabłkami w kuchence mikrofalowej

składniki:

• kaczka - 2 kg;
• jabłka - 3 szt.;
• suchego szałwia - 1,5 łyżeczki ;.
• Mieszaninę tymianku i majeranku nasion - 1,5 łyżeczki ;.
• Mięso bulion - 125 ml;
• sól, pieprz biały.

przygotowanie

Moja kaczka, obsushivayut, pocierać mieszaniną soli i pieprzu. Mamy przetrzeć wnętrze i szałwia. Moje jabłka, usunąć w połowie i pokroić każdy na 8 kawałków. Wymieszać je z majeranku i tymianku i farshiruem kaczki. Zaszyć dziurę. Układane w kształcie kaczki w kuchence mikrofalowej, przykryć pokrywką i gotować z maksymalną mocą przez pół godziny. Wlej połowę pożywki i gotować przez kolejne pół godziny.

Kaczka z jabłkami i ziemniakami

składniki:

• kaczka - 1 szt;.
• ziemniaków; - 7 szt.
• jabłka - 7 szt.;
• sól;
• oliwa z trawy suchy - 1 łyżka. łyżka;
• olej oliwkowy;
• stopione masło;
• zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Kaczka tuszy dobry rozmaz roztopionym masłem, natrzeć solą i pieprzem. 4 jabłka celu przygotowania nadzienia. Obrać, usunąć rdzeń i pokroić w dużą kostkę. Tusza nadziewana jabłkami, zaszyć otwór. Kładziemy go na pieczenia szwem do góry i piec 40 minut w temperaturze 200 ° C Co 15 minut, wlać tłuszczu osnowy wydalone. Podczas gdy kaczka pieczona, pokroić w plastry ziemniaki. Pritrushivaem jego sól, dodać oliwę z oliwek, ziół prowansalskich i dobrze wymieszać. Pozostałe plasterki jabłka. Pieczenia z kaczki jest wyjęte z pieca, rozłożone wokół ziemniaków tuszy i jabłek. Ponownie umieścić w piecu przez kolejne 40 minut.

Wideo: Kaczka z jabłkami - przepis babci Emma

Wideo: Boże Narodzenie kaczka z ryżem i jabłek. Kaczka z jabłkami przepis