Jak upiec kaczkę?

Piękny i bogaty wygląd na każdym świątecznym stole prawidłowo pieczone kaczki. Ale to było miękkie, ale nadal bardzo smaczne, trzeba znać takie szczegóły, jak i, co najważniejsze, jak upiec całą kaczkę do piekarnika. Wszystko to można dowiedzieć się, czy ten wspaniały ptak gotować dla naszych receptur.

Kaczki pieczony z jabłek w rękawie

składniki:

kaczka - 1 tuszy;
jabłka (kwaśne) -; 4-5 sztuk.
kuchnia sól - do smaku;
ciecz miodu - 70 ml;
Lemon - 1 szt;.
Przyprawa do potraw z drobiu - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Peel kaczka jest dużo smaczniejsze i bardziej miękkie, jeśli pomazał nad otwartym płomieniem palnika gazowego. Następnie należy umyć zimną wodą i należy suszyć ze wszystkich stron. Pocierać ją w odniesieniu do jego smaku soli kuchennej. Pokroić cytrynę na pół i mięsisty sok wyciskania w misce. W tym samym pojemniku dodanie płynnego miodu i mieszać za pomocą łyżeczki ogóle. Kilka łyżek tej mieszanki możemy zostawić, a reszta to dobrze, we wszystkich dostępnych miejscach nie pomazał naszą kaczkę. Również starannie natrzeć swoją specjalną przypraw przeznaczony do potraw z drobiu.

Cienko odciąć niepotrzebne skórka jabłka my, przeciąć na pół i usunąć liścieni nożem. Następnie pokroić w nich niezbyt grube plastry i posypane mieszanką ich lewej miodu sok z cytryny. Umieścić jabłka w tuszy, aż zatrzyma się, pozostawiając niewiele miejsca do dobrej kaczki SEW. Natychmiast po tym, zanurzać ptak w rękawie jest odmierzona, ale robić to ostrożnie, na przeciwległym, który za nią i określoną. Przed zamknięciem rękaw, wciąż pozostając kaczka obkladyvayut plasterków jabłek. Wyślij cały rozgrzany do 195 stopni piekarniku, a po upływie 1 godziny i 45 minut, aby dostać się, rozerwał rękaw i co najmniej przez 15 minut, umieścić ptaka rumiane.

Kaczki z gryki, pieczone w piekarniku

składniki:

ptak kaczka - 1 szt;.
sól sos sojowy - 40 ml;
tłusty majonez - 60 ml;
gotowane kasza gryczana - 1,5-2 st;.
olej słonecznikowy - 1,5V. łyżka.

przygotowanie

Przygotować kaczkę do dalszego jej przygotowania. Ponadto, bardzo dobre (obficie) tusze rozmaz słony sos sojowy, dostępna we wszystkich lokalizacjach. Odstawić na bok gdzieś w 60 minut. Później, tego samego kaczki pieczone w rękawie Stawiamy na jej drodze (smarowanie) majonezu tłuszczu. Wstępnie gotowane kasza gryczana Plump nałożyć wnękę kaczki i umieścić go w dobrze nasmarowane z postaci oleju słonecznikowego. Szczelne zamknięcie krawędzie zmierzona wielkość utworzenia arkusza folii.

Stawiamy danie w centrum nagrzanego piekarnika 200 stopni temperatury i cierpliwie czeka na 1,5 godziny. Po starannie usunąć folię i dają kaczki rumiane do golden delicious, brązowe 12-15 minut. Podawać zakończeniu naczynie na łóżku zieleni i kawałkami świeżych jabłek.

Teraz, wiedząc, jak upiec pyszne i kaczka zostawić swoich gości w ekstazie!