Kaczka z miodem i musztardą

Kaczka z miodem i musztardą - niezwykle uroczysty i elegancki naczynia, które będą ozdobą żadnej tabeli i spowoduje wiele pozytywnych emocji wśród gości.

Kaczka w musztardzie

składniki:

kaczki ptaków - 2 kg;
musztarda - 2 łyżki. łyżki;
woda - 1 st;.
ciecz miodu - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

Więc bierzemy tuszę ptaka, umyć, obsushivayut papierowym ręcznikiem i natrzeć solą i pieprzem do smaku. Aby przygotować marynaty wymieszać miód musztarda i dokładnie smaruje sos przygotowany kaczkę. Następnie położyć go na szalce oparcia, składa się trochę wody i umieścić w piekarniku przez około 1 godzinę. Piec płytce w 200 ° okresowo odlewania ptaka od cieczy do pieczenia. Ukończony kaczka starannie przeniesione na dużym pięknym naczyniu, posypać ziołami i służyć świąteczny stół.

Kaczka marynowana w musztardzie

składniki:

Brojlerów kaczki - 1,5 kg;
Sos sojowy - 100 ml;
czerwone wino - 100 ml;
miód - 1,5 sztuki. łyżki;
Francuska musztarda - 1 łyżka. łyżka;
sok grejpfrutowy - do smaku;
przyprawy.

przygotowanie

mycia kaczki, obsushivayut proces i cięto na cztery części. Włożyć do niego mięso na patelni, wlać sos sojowy, dodać wytrawne wino, miód, musztardę i sok grejpfrutowy. Bit dodać sól i pieprz do smaku ptaka. Teraz możemy przeznaczyć ją na bok i pozostawić do marynować przez około 1 godzinę.

Po pewnym czasie, smażyć każdy plasterek na warzywnym maslitse ze wszystkich stron na złoty kolor. Następnie mięso spread na pieczenia wlać sos, w którym jest kiszony i piec przez 1,5 godziny w piecu w temperaturze 180 stopni.

Kaczki pieczony z miodu i musztardy

składniki:

sos sojowy - 6 łyżek. łyżki;
miód - 3 łyżki. łyżki;
Ginger - 1 łyżka. łyżka;
kaczka tuszy - 1 szt;.
Cognac - 3 łyżki. łyżki;
Lemon - 1 szt;.
pomarańczowy - 1 szt;.
musztarda - 1 łyżka. łyżka;
pigwa - 1 szt;.
przyprawy.

przygotowanie

Więc po pierwsze, niech przygotować marynatę: w misce wymieszać sos sojowy, miód, sól, pieprz, musztardę, koniak i imbir. Wszystko dokładnie wymieszać, smaruje sosem obróbce i myte kaczki. kaczka marynowana w musztardzie Jeśli multivarka obsługuje funkcję słone ptaka marynowanie w dwóch cyklach. Jeśli taka funkcja nie zostawić kaczkę w lodówce przez noc.

Wszystkie owoce są czyste, jesteśmy podzieleni na plasterki i farshiruem ich kaczkę. Następnie położyć tuszy w multivarku, zamknąć pokrywę i ustawić urządzenie w trybie 40-minutowego „pieczenia”.

Po czasie połączyć tłuszczu, oddziela się od mięsa przewracać kaczki i gotować ponownie w taki sam sposób przez kolejne 40 minut. Po sygnale i służy na stole i cieszyć się jego wspaniały smak, soczystość i smak.