Receptura była z ryżu i ogórka

Marynata - jedna z najstarszych receptur zup, które osiągnęły swój czas, nie straciły na popularności. Mimo, że nazwa jest jasne, że naczynia marynowane solanka odnosi się do grupy zup - to znaczy słony, kwaśny zupa przygotowywana przez dodanie solance z ogórków. Numer ten ostatni zazwyczaj waha się w zależności od preferencji smakowych konsumentów. Oprócz solankę skierowano do brzeczki posiekane czekoladę, warzywa korzeniowe, ziemniaków, warzyw i zbóż. Zad w zalewie jest wybrany zgodnie z surowców mięsnych: jęczmień perłowy wziąć gdy marynowane gotować na wołowiny i ryżu, jeśli zupa będzie ptaka i jej wnętrzności. Poniżej dołożymy kilka receptur rassolnik z ryżem i ogórków w klasycznych i niezupełnie tradycyjnych odmian.

Marynata ryżu i ogórki

Zacznij ofertę od tradycyjnego rassolnik receptury, przygotowując z dodatkiem podrobów z kurczaka. Wśród nich mogą być mieszaniną, żołądka, wątroby, serca i nerek, albo każdy z surowców mięsnych oddzielnie.

składniki:

masło - 45 g;
Cebuli - 235 g;
Ziemniaki - 410 g;
marchew - 90 g;
seler - 55 g;
Figura - 1/2 st;.
ogórki kiszone - 480 g;
solance z ogórków - 85 ml;
liść laurowy - 1 szt;.
Pieprz - 5 sztuk,.
podroby kurczaka - 490 g;
bulion z kurczaka - 2 litrów.

przygotowanie

Przygotuj proszku, dokładnie je płukania. W bulionie wrzenia umieszczenie kostki ziemniaków i ryżu i gotować do miękkości. Tymczasem sauté pozostałe pokrojone warzywa na maśle, wlać marynatę ogórek, i zdjąć z ognia. W bulionie umieścić wawrzynu i pieprzem, posypać w podrobów i gotować przez 10-15 minut. Dodaj warzywa z ogórków i solanką, a następnie zmniejsz ogień i przynieść odwagę do pełnej gotowości. Zdarza się, że pod koniec gotowania, dla większej gęstości w zalewie dodać żółtka. Wstępnego przeniesiono żółtko szybko niewielką część upłynnionej brzeczki, po czym reszta zupy wlano i mieszano. zupa może być uzupełniony z ulubionych świeżych ziół w razie potrzeby.

Marynata z ryżu i marynowanych ogórków - przepis

składniki:

Woda - 2,8 l;
udka; - 2 szt.
Cebuli - 160 g;
marchew - 85 g;
Bulwy ziemniaków; - 4 szt.
Tomato - 95 g;
ogórki kiszone - 175 g;
Solanka - 165 ml;
Krem - 35 g;
Rysunek - 3/4 sztuki.

przygotowanie

Zaczniemy od przygotowania zupy od zera, ale ponieważ pierwszy z pary będą spawać bulion z kurczaka z szynką. Zanurz szynki do zimnej wody i gotować na wysoką palność 50 minut, okresowo usuwania szumów z powierzchni. Wyjąć kurczaka gotowane mięso i rozbierać na kawałki. Dodaj kostki ziemniaków do zupy i ryżu. Jednocześnie podsmażyć marchewki i cebuli na drugiej patelni. Dodaj do zazharki pomidory, ogórki, marynowane, wlać bulion i po paru minutach. Następnie warzywa razem przez około 10 minut, a następnie umieścić łyżką śmietany i wymieszać. Zazharku dodać do bulionu wraz z kurczaka.

Przygotowanie marynaty z ryżem i ogórka w ciągu 5-7 minut, a następnie wyjąć z cieplnej i służą dodatkowe 10 minut później, zupa należało podkreślał.

Marynata marynowany ogórek i ryż

Ta marynata z dala od klasyki, ale zasługuje na miejsce na liście ulubionych przepisów kulinarnych ze względu na jego wspaniały smak i konsystencję. To ostatnie jest możliwe dzięki dodaniu do mieszaniny kwaśnej śmietany bulionu z mąki, które sprawia, że naczynie bardziej kremowe.

składniki:

Rosół - 2,1 l;
Ziemniaki - 510 g;
cebuli - 210 g;
marchew - 160 g;

ogórków - 290 g;
masło - 55 g;
mąka - 115 g;
Krem - 230 ml;
woda - 55 ml;
Solanka - 470 ml;
Rysunek - 2/3 sztuki.

przygotowanie

Saute wszystkie warzywa razem, a następnie z solanką w ciągu 10 minut i dodać bulionu. Po brzeczkę gotuje, posypać w ryż i gotować do miękkości. Na koniec do mieszaniny rozcieńczonego Krem, wody i mąki. Gdy marynata ryżu i ogórka gęstnieje, należy go usunąć z ciepła.