Rosół scotch

pęcak - bardzo użyteczne zbóż pełnoziarnistych produkt spożywczy wytworzony z jęczmienia przez mielenie, to usunięcie naturalnej warstwy wierzchniej. Jęczmień kaloryczna blisko pszenicy zawiera wiele bardzo cennych substancji do ciała ludzkiego, witaminy, białka roślinne i mineralne (związek fosforu, magnezu, potasu i żelaza). Zwykle jęczmień jest używany do gotowania owsianki, różnych wypełnień kompozytowych do skomplikowanych dań i zup.

Właściwie gotowane zupa z jęczmienia perłowego są dobre dla diety.

Powiedz nam, jak gotować jęczmienia zupę. Należy przypomnieć, że proponowana nam detaliczna łańcuchy jęczmień różni się głównie na „numery” od 1 do 5, czyli rozmiary ziarna (1 i 2 - największa zboża, oczywiście, jest korzystne dla celów kulinarnych). Ale w każdym razie, to lepiej gotować krupnik perłowy oddzielnie, ponieważ konieczne jest wstępnie moczyć, myć, sprawa nie jest szybki.

Zupa z kaszą perłową i grzybami w bulionie mięsnym - przepis

składniki:

kasza jęczmienna - 1 szklanka;
mięso kurczaka (Pierś) - 400 g;
zmielone przyprawy curry mieszania (na przykład);
Cebula - 1 szt.;
grzyby - 200 g;
pulpy dyni - 150 g,.
zioła (pietruszka, kolendra, itd.);
naturalnego masła - 30 g;
Czosnek - 2 ząbki.

przygotowanie

W godzinach wieczornych lub 3, aby jęczmień zupa napełnić wrzątkiem. Szacowany czas, aby wypłukać obrzęk zadu zimną wodą, wlać czysty i gotować aż prawie ugotowane (trwa 30-40 minut). Nie muszą wszystko gotowane jęczmienia, korzystanie odpoczynek jako dodatek do innych potraw.

cięcia kurczaka na krótkie paski, grzyby - nie za mały, Bow - czwartym sygnale, miąższu dyni - drobną kostkę.

Dobrze ogrzewano w grubościennej patelni lub patelni masła (można od razu wziąć ghee) i lekko podsmażyć z mięsem, cebulą i pieczarkami. W procesie prażenia aktywnie manipulować łopatki. Dotushivaem zmniejszyć ryzyko pożaru i przez 15 minut (można wlać trochę wody, jeżeli jest to konieczne).

Napełnij miskę wody, dodać jęczmień i squasha, gotowane przez 8-12 minut. Zupa przyprawiona niewielką ilością przyprawy i zmiażdżony czosnek i zioła. Jeśli dieta pozwala, można napełnić zupą 2 łyżki koncentratu pomidorowego jakości. Da zupa zaparzać pod przykryciem kolejne 5 minut.

Dla krupnik z mięsem dobrze stosować gruboziarnisty chleb razowy, chleb lub grzankami domowej. Można zastosować krem w osobnej misce.

Jęczmień zupa, marynowane - przepis

składniki:

kasza jęczmienna - 4 łyżki. łyżki;
chude jagnięce kotlety - 1 kg;
przyprawy niezmielone;
Cebula - 1 szt.;
Marchew - 1 szt.;
ziemniaki - 3 kawałki.
zieleni, w tym świeżej cebuli;
Czosnek - 2 ząbki;
ogórki konserwowe - 3 cz. (Mała skala);
masło - 25 g;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Jęczmień nasączone wrzącej wody w misce.

Jagnięcina przyprawy wrzenia przez około 1 godzinę i 40 minut w niskiej temperaturze. Zdejmowanie mięso wyjąć z kości, pokroić na małe krupnik przepis kawałki i wrócić do zupy. Układanie w bulionie jęczmienia umyte i pokrojone ziemniaki gotować przez około 20 minut.

Na następnej palnika na patelni masło passeruem plastrach marchwi i cebuli. Dodać koncentrat pomidorowy i marynaty, pokroić w drobną kostkę. Nadal można wlać 30 ml solance z ogórków. Udręczony ogniem pod pokrywą nie więcej niż 20 minut. Wyłączyć ogień i dodać do garnka z posiekanymi ziołami i czosnkiem. Przenieść zawartość patelni do garnka i wyłączyć ogień. Daj zupa zaparzenia MINUTES 8. Przy okazji, zalewy - cudowny środek na kaca.