Kasza perłowa z warzywami - przepisy kulinarne

jęczmień perłowy - bardzo przydatny produkt dla żywieniu człowieka, zawiera wiele składników odżywczych, co najważniejsze, smaczne jęczmień kucharz. Oczywiście, w postaci kaszy jęczmiennej, nawet odpowiednio ugotowane i przyprawione mleka i / lub masła - kilka nudny, ale bardzo zdrowe danie.

Jest o wiele bardziej interesujące, aby połączyć jęczmienna z mięsemm, grzyby i różne warzywa - okazuje się, smaczne i zdrowe.

Jak gotować kaszę perłową z warzywami?

Spawane luźne jęczmień, resztę (warzywa, mięso, grzyby) przygotowuje oddzielnie.

przygotowanie

Dokładnie przemyć pęcak napełnić go w zimnej wodzie lub w naczyniu kocioł i pozostawić do spęcznienia na co najmniej 2-3 godzin. Po raz kolejny obrzęk jęczmień promoem wypełnienie z zimną wodą w stosunku 1: 3 i umieścić na ogień PAN - zupę. Po gotowaniu, zmniejszenie ciepła na niskim poziomie i gotować przez około 50 minut, nasadka obejmująca czasem mieszania. jęczmień gotowe powinny być owsianka, kasza, ona musi się uwolnić.

Można urozmaicić kawałek jęczmienia naturalnym smaku masła, jednak nie jest to konieczne, ponieważ będziemy dodawać do swoich innych produktów, takich jak warzywa na parze i / lub duszonych grzybów lub mięso z sosem, który otrzymuje się przez wprowadzenie, lub gotowane oddzielnie.

Gotowane na parze warzywa Perlovka

składniki:

cebule - 1-2 szt.;
Marchew - 1 szt. (Masa dyni może być zastąpiony taką samą ilością objętościowo około do i smaczniejsza);
słodkiej papryki, czerwony lub żółty - 2 jednostek.;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
Przyprawy suche;
Świeże zioła są różne;
czosnek;
olej roślinny.

przygotowanie

Usunąć cebulę i marchewkę i drobno posiekać nożem. Nie używamy tarka. Passeruem łuk lekko na patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu, aż lekkim złotym zabarwieniu. Dodaj marchewki (lub dyni). Wymieszać, zmniejszyć ogień i dusić wszystko razem przez około 5-8 minut.

Dodaj posiekaną krótki słomy słodkiej papryki. Przygotowywać razem na małym ogniu, pokryte okresowego mieszania jęczmienna z mięsem i warzywami przez dodatkowe 8 minut. Wlać suche przyprawy i wlać rozcieńcza się wodą w proporcji 1: 1 lub 1: 2 pomidorowy. Mieszać i gotować przez około 3-5 minut.

Podawać na parze warzywa Perlovka. Posypać posiekanymi ziołami i czosnkiem. Jeśli chcesz zastosować, a mięso (dowolny), to powinno być łatwe do gaszenia z cebuli i przypraw osobno.

Ponieważ grzyby - jak dobrze: gasić je passerovannym plasterki cebuli na 20 minut. Najlepiej jest użyć pieczarki, boczniaki lub białe, hodowane in vitro lub zebranych w polu z normalnym środowisku.