Zielona adjika na zimę - przepis

Adjika - niesamowite aromatyczne przyprawy podpałka apetyt i daje ostry dotyk różnych potraw. Dziś dzielimy się z wami przepis zielony adzhika.

Przepis zielony gruziński adzhika

składniki:

kolendra - 400 g;
seler - 400 g;
pietruszki - 400 g;
papryki - 300 g;
czosnek - 4 głowice;
płytkie sól - 80 g;
mięta - 1 pęczek;
orzechy włoskie - 150 g

przygotowanie

Zieleni starannie posortowane, przetwarzane i moczy w zimnej wodzie na 15 minut. Po tym, rozkładają je w suchym ręcznikiem i pozostawić na jakiś czas, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Ten czysty czosnku, papryki i opłukać i oczyścić z nasion. Następnie możemy dodać wszystkie składniki w misce blendera, dodać orzechy i szlifować. Otrzymaną masę zielony doprawione przyprawami do smaku, rozłożone adjika do czystych słoików i przechowywać w lodówce.

Adzhika z zielonych pomidorów bez gotowania

składniki:

Zielone pomidory - 5 szt.;
słodka papryka zielona - 700 g;
ostra papryka - 1 strąk;
Czosnek - 2 ząbki;
pietruszki - 1 pęczek;
kolendry - jeden pęczek;
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
kolendry - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy;
Khmeli suneli - 3 łyżeczki ..

przygotowanie

Wszystkie warzywa i zioła dokładnie umyte i potraktowane: odciąć łodygi, usunąć łodygi i pozbyć się nasion. Następnie pokroić pomidory i papryka na kawałki i umieścić w misce połączyć. Dodanie przygotowane zioła, czosnek i mielono aż do uzyskania jednorodności. Następnie doprawić przyprawami gotowy adjika, przyprawy, wlać trochę oleju roślinnego i dobrze wymieszać. Po tym możemy go rozwinąć w wysterylizowanych słoików i przechowywać w lodówce.

Przepis zielony adzhika na zimę

składniki:

zielonych pomidorów - 6 kg;
Czosnek - 600 g;

adjika z zielonych pomidorów bez gotowania

papryka zielona - 2 kg;
Papryka chili - 4 strąk;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
sól duży - 5 Art. łyżki;
Ocet - 5 łyżek. łyżki.

przygotowanie

Tak, trzeba najpierw przygotować słoiki i sterylizować je dla pary. Wszystkie warzywa umyć, oczyścić z nasion i pokroić ogony na pieprzu. Aby adjika nietoczone wodniste pomidory pokrojone na pół i dodać do 1,5 godzin w naczyniu, a następnie przekręcić przez maszynkę do mięsa. Dodanie sproszkowanego czosnku w mieszalniku, pieprz, dodać sól, cukier i wlać wymaganą ilość octu. Wszystkie dobre wymieszać i gotowe adjika rozkładać do wysterylizowanych słoików. Zakasać pokryw blaszanych i przechowując je w lodówce.