Gotowane adjika na zimę

adjika - gorący sos, co poprawi żadnych ryb, mięsa i warzyw, potraw, a także nadać mu pikanterii i oryginalności. Dziś powiemy, jak gotować gotowane adjika zimie.

Przepis adzhika gotowane pomidory w zimie

składniki:

dojrzałe pomidory - 5 szt.;
odwadniającego - 1 kg;
Żarówka - 2 szt;.
Pieprz - 5 sztuk,.
przyprawy;
drobny cukier - 2 łyżki. łyżki;
Ocet - 100 ml;
Sól - 2 łyżeczki ;.
Czosnek - 3 ząbki.

przygotowanie

Tak, umyć zlewozmywak i wyjąć kości. Pieprz uczta, delikatnie usunąć ogonki i rdzeni. Pomidory opłukać, pokroić na pół i natrzeć ciało dobrze, dużą Tarka. Następnie obrane cebulę, śliwki i oba rodzaje papryki skręcie przez młynek w głębokiej patelni i umieścić na słabym ogniu do wrzenia. Po upływie 30 minut, wlać sól, cukier do smaku, wlać trochę octu, wrzucić przyprawy i wyciskanie w prasie kilka ząbków czosnku. Wszystko miesza się dokładnie, gotowano przez 3 min i wyjąć z ciepła gotowane adjika. Natychmiast go rozwinąć zawczasu przygotowali słoikach, przykryć pokrywami oraz przechowują przekąskę po schłodzeniu w lodówce.

Ostra gotowane adjika na zimę

składniki:

Pieprz - 1 kg;
pomidory - 2 kg;
Czosnek - 200 g;
chili papryka - 250 g;
Olej roślinny - 0,5 V,.
Ocet - 50 ml;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
sól;
świeże zioła - do smaku.

przygotowanie

Najpierw przemywa się i traktuje wszystkie warzyw, takich jak pomidory i pieprz, czosnek skrętu przez maszynkę do mięsa, a masę, jest opróżniany w głębokim garnku. Umieścić masy warzywną o słabej ogień i gotować przez 35 minut, mieszając, regularnie. Nie tracąc czasu, przygotować cukier, sól, przyprawy i świeże zioła shred nóż. Po pewnym czasie, wlać warzyw adjika maslitse, ocet, wrzucić warzywa, przyprawy, sól i cukier do smaku. masa wrzenia jeszcze przez 10 minut, a następnie rozkłada się do sterylnych słoików, zwijać pokrywy są obracania do góry dnem i zostawić. Następnie zamienić adjika w dowolnym miejscu chłodnym i przechowywać przez całą zimę.

Adjika gotowane z jabłek na zimę

składniki:

pomidor - 10 szt;.
marchew - 10 sztuk,.
papryka - 5 sztuk,.
zielone jabłka - 8 szt.;
Olej roślinny - 200 ml;
papryce - 5 sztuk,.
Ocet - 70 ml;
płytkie sól - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 4 ząbki.

przygotowanie

Wszystkie warzywa oprócz czosnku, dokładnie umyte i posiekane. Następnie rozłożyć kubek blendera, dodać pokruszone jabłka i miotełka do sprawnego. Gotowe roślinnego puree wlewa się do naczynia i doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Następnie zmniejszyć ogień i gotować przez około godzinę adjika. Następnie wlać ocet, olej roślinny, cukier i sól rzut. Dokładnie wymieszać i zamęczana kolejne 20 minut, a następnie wyjąć z miski ciepła. Czosnek czysty, ciąć, dodawanie do gorącej mieszanki miesza się i pozostawia w temperaturze pokojowej. Tymczasem sterylizacji słoiki z pokrywkami włożyć lejek i wylano gotowych adjika. Banki zakasać i przechowując je w chłodnym miejscu.

Przepis adzhika gotowany z chrzanem na zimę

składniki:

dojrzałych pomidorów - 2 kg;
Pieprz - 1 kg;
Czosnek - 300 g;

papryki - 200 g;
świeży korzeń chrzanu - 400 g;
Ocet - 1 łyżka,.
sól - 0,5 V.

przygotowanie

Wszystkie warzywa umyć, przetwarzane, mielone i postawić na małym ogniu. masa wrzenia przez 20 minut, wlać ocet, słony i gotować rozkładowi przez przygotowane, słoiki. Zamknąć powieki usunąć po schłodzeniu w lodówce i służyć jako przystawka lub przekąska dań mięsnych.