Adjika wiśni śliwek

To odkrycie było kulinarny przepis adzhika ze śliwki, opcja ta łączy przyjemne śliwek kwaśne owoce z wymogom gorących pieprz i przyprawy. Okazuje się, że gdzieś pomiędzy klasyczny adzhika i tkemali. Powiedz nam, jak gotować adjika wiśni śliwek.

prosta opcja

Najprostsza wersja sos jest gotowy dość łatwo, ale z dala od pieca nie jest konieczne, aby przejść dalej, ponieważ łatwo jest niedogotowane.

składniki:

• śliwkę (śliwki) - 2 kg;
• Sól - 1 st. łyżka;
• papryki - 1-2 sztuk,.
• kolendry, pietruszka, szczypiorek - 1 średni promień;
• Czosnek - 1 główka (6-7 plastry);
• Kolendra (nasienie) - 1 łyżka. łyżka;
• mięta lub balsam - 4-5 kołków;
• Cukier - 50 g;
• kurkumę - 1 godz. łyżka suwaka.

przygotowanie

Iterate plum - usunąć uszkodzone i pomarszczone owoce, liście i gałązki, moje śliwki, dać do drenażu, możemy przesunąć do rondla, wlać trochę wody - tak, że drenaż został całkowicie pokryty nią i podpalono. Warzone nasza umywalka nie jest bardzo długi - około 10 minut, aby złapać go i usiąść na sito lub durszlak. Wycierać, pozostawiając kości i skóry. W blenderze umieścić starty miąższ, sól, cukier, czosnek, przyprawy. Na pieprzem usunąć nasiona, pokroić drobno i również umieścić w misce. Istnieje również umieścić zielonych liściach (rzucają gałązki - są zbyt szorstkie). Szlifujemy wszystkie razem - okazuje jednorodną pastę. Rozcieńczyć z bulionem i wlać ałyczy w garnku lub kociołka. Adjika wiśniowy śliwki parzonej długo - Naszym zadaniem jest utrzymanie maksymalnej korzystne właściwości wszystkich składników. Gotować przez 10 minut, nie zapominając mieszając, aby uniknąć poparzenia, a w międzyczasie mycia i sterylizacji słoiki i pokrywy. Adjika wlać do słoików, zwijać i podać do ochłodzenia do temperatury. Adjika wiśni śliwek zimą - doskonała przyprawa pomóc uporać się z beri-beri w zimnie.

miękki adjika

Nie każdy lubi ostry i może być sos dla każdego. Nie ma innej opcji - bardzo delikatny adjika wiśni śliwek z słodkiej papryki. Gotowanie to również nie jest trudne.

składniki:

• słodka papryka - 1 kg;
• śliwki (okrągłe śliwki) - 2 kg;
• sól - 2 łyżki. łyżki;
• Gorące Pieprz - sztuk,.
• cukier biały sprzętu produkcyjnego domowe 2 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 3-4 ząbki;
• pieprz i ziele angielskie - 12 grochu;
• Kolendra (nasienie) - 1 łyżka. łyżka;
• pietruszki, kolendry - 12-15 oddziałów;
• melisy lub mięty - 3-4 gałązki.

przygotowanie

Plum iterate aby uniknąć zepsute owoce adjika mój starannie, aż do czajnika, napełnić wodą i zagotować po zagotowaniu się kwadrans. Oddzielenie skórki i nasion z śliwek pulpy, która wycierającego je przez sito. papryka słodka i ostra czysty, zemleć razem z ziołami. W moździerzu i dokładnie natrzeć pozostałe składniki: czosnek z solą, cukrem, pieprzem i kolendrą. Należy uzyskać jednorodną mieszankę. Kocioł umieścić tłuczone śliwki i bulion, pieprz i czosnek papkę. Dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Dostać smaczne wyostrzająca adjika czereśniowe śliwki, recepta jest możliwe dodanie na przykład utsho-suneli, koper nasiona, inne składniki do smaku.

Adjika ze śliwkami i pomidorami cherry

składniki:

• śliwki - 1 kg;
• żółty pomidory - 1 kg;
• papryki żółte lub zielone - 1 kg;
• Czosnek - 7-8 ząbki;
• Sól - 1 st. łyżki;

• zielenie - jedna duża wiązka;
• biały cukier produkcji krajowej - 2-3 łyżki. łyżki;
• kolendry i kminku nasion - 1 łyżeczka ;.
• hot chili - 1 szt.

przygotowanie

Moja śliwka, pomidor, papryka. Śliwki wrzenia i przeciera przez sito, umieszczono w mieszalniku z pozostałymi składnikami, jak i do mielenia. Dodać bulion i gotować śliwki sos trochę więcej niż kwadrans, mieszając od czasu do czasu. Może być zwinięte i można wlać do wysterylizowanych słoików i przechowywać w lodówce.

Wideo: tkemali wiśni śliwek

Wideo: Sauce „tkemali” Wiśniowy śliwki