Tkemali wiśniowego śliwka w zimie - przepis

Tkemali - słynny sos gruziński, który jest smaczny dodatek do każdego dania mięsnego. Odwraca się dość ostre i daje każdemu smaczną potrawę niepowtarzalny smak i aromat. Powiemy Ci, jak gotować tkemali czereśniowe śliwki w zimie.

Tkemali zielonej śliwki wiśni w zimie

składniki:

zielone śliwki - 2,5 kg;
czosnek - 15 ząbki;
Red hot papryka - 1 szt;.
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Sól - 1 st. łyżka;
Woda - 0,5 V,.
świeże warzywa - 100 g;
Nasiona kolendry - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Tak, umyć śliwki, zalać zimną wodą i gotować przez 20 minut, aż gotowane. Następnie delikatnie wylać do bulionu osobnym naczyniu i mielenia jagód przez cedzidło. Blender nasiona kolendry szlifować drobnym sól, dodać obrany czosnek i zioła. Staramy się jechać cały przesunięcie jednolitości masy i puree w śliwki. Rzucić trochę czerwonego pieprzu i gotować na słabym ogniu przez około 3 minuty. Po tym, spróbuj smak sosu, wlewa do czystych słoików, zakasać i pozostawia do ostygnięcia. tkemali sklep z wiśni śliwek w lodówce przez całą zimę.

Tkemali żółtych śliwek cherry w zimie

składniki:

śliwkę - 3 kg;
Świeża woda - 2 V,.
świeżej kolendry - 300 g;
Wynika koper - 250 g;
świeżej mięty - 250 g;
Czosnek - 4 ząbki;
Red hot papryka - 2 szt;.
olej roślinny;
przyprawy;
cukier - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Żółta śliwka iterate, mój, umieścić w garnku z wodą i umieścić gulasz. 20 minut później szlifować jagody przez durszlak, aby wycofał wszystkie skórki i nasion. Koper kojarzy w wiązce i dodać masę, pieprz i sól. Gotować wszystkich 30 minut w niskiej temperaturze, mieszając, do mieszaniny nie jest uszkodzone. Tymczasem w blenderze zmielić zioła z czosnkiem. Następnie ostrożnie wyjąć z kopru tkemali i rzucać nasze zielenie. Dręczony przez 15 minut, następnie wylać sos do czystego słoika, uzupełniany z odrobiną masła na wierzchu i zakasać pokryw. Ostudzić tkemali, a następnie przechowywać je w lodówce lub w piwnicy.

Przepis tkemali czerwona wiśnia śliwka w zimie

składniki:

śliwkowy czerwony - 2 kg;
pomidora - 500 g;
Woda słodka - 1 st;.
Czosnek - 6 ząbków;
Świeżej mięty - 4 kołków;
ostra papryka - 1 szt;.
Kolendra - 30g;
ocet - 2 łyżeczki ;.
cukru - 6 łyżki. łyżki;
Honey - 1 łyżka. łyżka;
sól - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Śliwki dokładnie przemyto usunięcia nasion i umieszczenie przygotowanych owoców rondla. Istnieje również wlać przefiltrowana woda, postawić na ogniu i gotować spokojnym 10 minut. Następnie odprowadzają dokładnie rozciera przez durszlak i tomim mieszaniny przy łagodnym wrzeniu. Tymczasem przekręcić przez rozdrabniacz mięsa obrane czosnek, papryka chili, czerwone świeże zioła i dojrzałych pomidorów. Dodaj powstałej mieszaniny wraz z wiśnia śliwka miód. Następnie wlać trochę octu, wrzucić cukier, sól i gotować sos przez 5-7 minuty. Nie zapomnij stale mieszając go tak, że nie jest spalony. Gotowy tkemali śliwki wlewa się do czystych słoików, zamknąć pokrywę i pozostawia do ostygnięcia.

tkemali przepis wiśni śliwek w zimie

składniki:

czerwony lub żółty śliwki - 1 kg;
świeżej kolendry - 1 pęczek;
Czosnek - 5 ząbków;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
chmielu suneli - 1 łyżka. łyżka;

czerwony pieprz - do smaku;
sól - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Z wiśni śliwek wyjąć wszystkie kości i ciałem z skór dodanych w głębokiej patelni. Teraz stawiamy potraw na wolnym ogniu i poczekaj niech sok z jagód. Następnie dodać sól, cukier, rzut Khmeli suneli, papryka w proszku i drobno posiekanego czosnku. Wszystkie dobrze wymieszać z sosem dręczony na ogień spokojny przez około 20 minut, a następnie wprowadzanie posiekanej kolendry i gotować tkemali kolejne pół godziny, a następnie wlewa się do czystych słoików pokrywki zwijać.