Pyszne adjika na zimę

Większość osób woli uzupełnienie dania mięsne ketchup, kupiony w najbliższym sklepie spożywczym. Jednak te sosy są bardzo przydatne, ale nie zawsze smaczne. Jest o wiele lepiej nadaje się do adjika mięso domu - sam dostosuje ostrość sosu i użyteczność takiego przyprawa nie ma wątpliwości. Dodatkowo, pikantne przyprawy opłacalne podkreśla smak potrawy, zwiększa apetyt.

Później w tym artykule zebraliśmy najbardziej oryginalne i nietypowe przepisy na pyszne adzhika że można przygotować się do zimy.

Adjika Pyszne jabłka - przepis na zimę

Ten adjika mniej ostre, a smak sosu, oczywiście, różnić się od klasycznych analogowy. Jednakże takie adjika mogą być wykonane jako lekkie i delikatne, i bardzo ostre.

składniki:

• Żółte słodkie jabłka - 2 kg;
• papryka słodka papryka lub - 2 kg;
• gęsty czerwony pomidory - 4 kg;
• zioła (cilantro, pietruszka) - 1 belki;
• jodowej soli - 2 łyżki. łyżki;
• Cukier - 4 łyżki. łyżki;
• kolendry - 2 łyżki. łyżki;
• Chmiel-suneli - 1 łyżka. łyżka;
• Czosnek - 8 ząbków;
• ostra papryka "Spark" - 2 szt.

przygotowanie

Moje jabłka, cięcie, usunąć rdzenie, odciąć skórkę. Moi papryka, pokroić, usunąć wszystkie nasiona. Pomidory i wszystkie warzywa przebierał. Do sosu był bardziej jednorodny, to lepiej jest stosować mieszalniku lub żywności. Czyste i pyuriruem czosnek. W garnku połączyć wszystkie warzywa, sól, dodać cukier, przyprawy, czosnek i drobno pokrojone warzywa. Gotować wszystko razem na małym ogniu przez 25 minut. Dalsze wylano do sterylnych słoików szczelnie zamknąć pokrywę i dają chłodne. Po zdefiniowaniu zachowanie w lodówce.

Ostra adjika z pomidorami

składniki:

• papryka (mięsiste) - 1 kg;
• pomidory gęsty ( "śmietanka" grade) - 5 kg;
• Hot Pepper dowolnego stopnia (chilli) - 7 szt.;
• jodowej soli - 1 łyżka. łyżka;
• cukier biały - 3 łyżki. łyżki;
• chrzanu (główny) - 250 g;
• nasiona kolendry i kopru - 2 łyżeczki ;.
• Czosnek - ząbki 10-12 (2 duże głowy).

przygotowanie

Horoshenechko umyć pomidory, słodka papryka i chilli, czosnek i chrzan czyste. Cięcie papryki i usunąć nasiona i partycje - szczególnie ostrożnie w ostrą papryką. Chrzan trzeć średnio trących, pomidorów i papryki przewija przez maszynkę do mięsa, pyuriruem czosnku, soli i cukru miele się w moździerzu z nasion, aż będzie gładkie. Wymieszać wszystko razem i umieścić na małej sterylnych słoików.

Smaczny i dość pikantny pomidorowy adjika gotowy przepis na prosty i zachować go na zimę, też mogą być zdefiniowane w lodówce.

Jak gotować pyszne adjika na zimę?

A jak zrobić bez nietradycyjnych receptury. W ten sposób będzie można rozcieńczyć sos doskonale swoje półki z półfabrykatów w spiżarni.

składniki:

• cukinia molodenkie- 1 kg;
• Koncentrat pomidorowy - 180 g;
• Ocet 6% - 80 ml;
• olej roślinny (rafinacji) - 70 ml;
• ząbki czosnku - 7-10 szt.;
• cukru białego (drobny) - '90

przygotowanie

Cukinie przekształcony puree lub trzeć na małej tarce. Otrzymaną masę prisolit roślinnego i umieścić w cedzidło w nadmiarze odprowadzana soku. Zmielić na pastę z ząbkami czosnku i dodać do cukinii. Umieścić pojemnik z adzhika ogniu i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, po dodaniu koncentrat pomidorowy. W miarę upływu czasu, dodać cukier cukinia i ocet pozostawić gotować przez kolejne dwie minuty, wylano do sterylnego pojemnika.

Pyszne pieprz adjika bez pomidorów

składniki:

• czerwona papryka - 1,3 kg;
• Hot Peppers - 7 strąkach;
• Ocet 9% - 170 ml;
• czosnek - 115 g;
• soli, cukru, - 1 łyżeczka ..

przygotowanie

Po oczyszczeniu paprykę, pokroić je w malakserze z octu, czosnku i przypraw. Gdy masa jest gładka, wlać do sterylnego pojemnika i horoshenechko zamknąć pokrywę. Przechowywać w lodówce, aż będą potrzebne.

Wideo: Adżyka w zimie. Bardzo smaczne domowych receptur.

Wideo: delicious adzhika W multivarka, przekąski na zimę # RECEPTUR multivarka