Słodki adjika na zimę

adjika doskonale podkreślać i wzmacniać smak każdej potrawy i nadać mu ostry dotyk i ostrość. Dzisiaj mówimy ci jak zrobić słodki adjika zima.

Słodki adjika na zimę

składniki:

czerwony ostra papryka - 200 g;
papryka - 800 g;
Czosnek - 500 g;
płytkie sól - 50 g;
nasiona kolendry, kopru, Chmiel-suneli - do smaku.

przygotowanie

Wszystkie Papryka przemyto obsushivayut odciąć łodygi je wyjąć nasiona i zmielić w blenderze. Czosnek jest czysty, dodać kolendrę, nasiona kopru włoskiego i skręcają przez maszynkę do mięsa. Wszystko zmieszane w dużej misce, wrzuć sól i wymieszać aż do wodnistej masy. Umieścić naczynia na ogień, zagotować i natychmiast wlewa się do suchych słoików. Rolls konserwacji i przechowywać w piwnicy lub spiżarni.

Słodki adjika pomidorów w zimie

składniki:

dojrzałych pomidorów - 3 kg;
papryka - 1 kg;
Czosnek - 500 g;
chili papryka - 150 g;
sól duże - 0,5 V,.
cukier biały - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Pomidory umyć i pieprz uczta z nasion i pokroić łodygi. Czosnku jest czyste, a wszystkie preparaty warzywa zmielić przez maszynkę do mięsa. Dobrze wymieszać, dodać sól, cukier i pozostawić na noc. Rano, delikatnie wylania nadmiaru płynu i rozkładają się na brzegach adjika. Zamknięcie pokrywy i wyjąć zaślepkę osadzonej w lodówce.

Adzhika słodka papryka na zimę

składniki:

dojrzałych pomidorów - 3 kg;
papryka - 2 kg;
Czosnek - 300 g;
chili papryka - 150 g;
Ocet 9% - 0,5 V,.
cukier biały - 0,5 V,.
sól - 0,5 V,.
zielenie - 400 g;
kolendry, orzechy włoskie - do smaku;
Olej roślinny - 200 ml.

przygotowanie

Pomidory i papryka przemyć, a proces mielenia przez maszynkę do mięsa. Następnie wlej mieszankę warzyw na patelnię, wymieszać, dodać masło i umieścić naczynie na średnim ogniu. Masa gotować przez jedną godzinę, mieszając w sposób ciągły. Następnie zdjąć z ognia, ostudzić, wprowadzenie cukru rzut ocet, sól i zmiażdżony czosnek. Zieloni zmielić w blenderze, umieścić w adjika, rozprowadzić na rzecz banków i zamknąć pokrywę.

Słodki adjika zimie z jabłkami

składniki:

olej roślinny - 1 st;.
dojrzałych pomidorów - 2,5 kg;
marchew - 500 g;
kwaśne jabłka - 500 g;
Pieprz - 500 g;
Czosnek - 100 g;
Ocet 9% - 2 łyżki. łyżki;
płytkie sól - 2 łyżki. łyżki;
Cukier - 100 g;
przyprawy.

przygotowanie

Jabłka i papryka przemyto topione i plastry mały rozmiar. Shinkuem plasterki pomidora i marchew leczenia i posiekać sztuk. Następnie przygotowane wszystkie warzywa i owoce, wraz z czosnkiem skręcie przez maszynkę do mięsa. Otrzymaną masę wlać olej roślinny, ocet mało rzut pieprz, cukier i sól do smaku. Gotową masę wlewa się do naczynia szkliwa, umieszczonym na płycie i gotować przez 2 godziny wolnym ogniu, mieszając. Pod koniec rzutów posiekanej zieleniny, rozkładają słodko-kwaśny adjika banki sterylizować 20 minut i przechowywać przez całą zimę walcowane pokryw.