Jak gotować kalafior w cieście?

Z tego artykułu dowiesz się, jak gotować kalafior w cieście. Kwiatostan uzyskał soczyste, pyszne rumiane skorupy. Z pomocą cieście, zmieniając jego recepturę, za każdym razem otrzymujemy inny smak gotowego dania.

Jak zrobić ciasto dla kalafiora?

Ciasto dla kalafiora może być tak proste, bitą z jaj soli, często z dodatkiem mąki, jak również bardziej złożonych mieszanin, w których, w zależności od swoich upodobań, można dodać różne przyprawy, przyprawy, ser, posiekane zioła, a nawet inne rozdrobnione warzywa , Podstawą ciasto może być nie tylko jajka, ale również produkty mleczne, napoje gazowane, piwo i inne składniki. Poniżej w naszych receptur, oferujemy kilka opcji ciasto i opisać jak to smażyć kalafior.

Jak smażyć kalafior w cieście?

składniki:

• kalafiora - 350 g;
• Rafinowany olej roślinny;
• Świeży koper, pietruszka;

Na ciasto:

• wody - 125 ml;
• kefir - 125 ml;
• mąka pszeniczna;
• kurkumę - 10 g;
• Asafoetida - 7 g;
• pieprzem - smak;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Kalafior przemyto zimną wodą i demontażu jednostek średnich (kwiatostan). Jogurt wymieszać i chłodny i przegotowanej wody stopniowo podsypaya przesianej mąki ciasto uzyskać konsystencję podobną do testu cieście. Następnie dodać sól, pieprzem, kurkuma, Asafoetida i dokładnie wymieszać.

Umieścić kalafior w cieście i mieszania, starają się pokryć całą powierzchnię warzyw. PAN ogrzania się z olejem roślinnym i umieścić kwiaty w cieście, umieszczanie ich w jednym rzędzie. Smażyć ze wszystkich stron, obracając od czasu do czasu, aż zmiękną i różowo.

Gotową danie posypać posiekanymi świeżymi ziołami i cieszyć się.

Kalafior w cieście w piekarniku

składniki:

• kalafiora - 850 g;
• masło - 20 g;
• panierka - 85 g;

Na ciasto:

• białka jaj - 2 szt.;
• mąka pszenna - 30 g;
• kurkuma - 7 g;
• chili papryka - 7 g;
• suchych ziół - 7 g;
• pieprzem - smak;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Przemyto kalafiora podzielić na poszczególne różyczki i gotować w wodzie do miękkości. Bić pianę z białek z solą aż pieniste, dodać paprykę naziemne, kurkuma, pieprz czarny mielony, suche zioła, mąka pszenna i wymieszać.

Kwiatostan kalafiora w Makau pierwszej cieście, a następnie w bułce tartej i paniruem określone w naoliwionej naczyniu do pieczenia. Zdefiniuj danie we wstępnie ogrzanym do 195 stopni piekarniku przez dwadzieścia minut.

Kalafior w cieście w multivarka

składniki:

• kalafiora - 850 g;
• Oliwę z oliwek - 85 g;

Na ciasto:

• jajko - 1 szt;.
• mąka pszenna - 75-100 g;
• gazowanej wody mineralnej - 100 ml;
• Curry - 10 g;
• słodka papryka płatki - 5 g;
• papryka - 7 g;
• kolendry - 1 pęczek;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Kalafior, przemywa zimną wodą, podzielone przez średnią wielkość kwiatostanu. Zdolność Multivarki wlać dwieście mililitrów wody, kwiatostany umieścić w pojemniku do gotowania na parze i uruchomić urządzenie na tryb „na parze” i „Para”, w zależności od modelu urządzenia i wybrać czas pięciu minut.

Kapusta się na talerzu, Multivarki zalać wodą z miski i przemyć wodą.

Wymieszać paprykę, curry, chili w proszku, do kierowania jajko lekko ubij razem z przyprawami, dodając sól. Wlej gazowanej wody mineralnej, dodając posiekanej kolendry i mieszać. Powoli wlać przesianej mąki i ciasta roślin, konsystencję podobną do śmietanie i nie zawiera żadnych grudek mąki.

Przesuwamy ciasto z kapustą, wymieszać, starając się zatrzeć warzywa kwiatostan ze wszystkich stron, i określić danie zdolności Multivarki, wstępnie wlewa olej roślinny. Wybierz tryb Device „pieczenia” lub „smażenie” i utrzymany, obracając od czasu do czasu, aż do pięknego apetyczny Rumiany ze wszystkich stron.

Wideo: Kalafior w piekarniku Pyszne kalafior w cieście dla leniwych