Kalafior w cieście

Podczas gdy na półkach wciąż można znaleźć kalafior w przystępnej cenie, nie przegap okazji, aby wypróbować ten prosty przepis na przekąskę. Placki kalafior uzyskano zaskakująco delikatne przypominające analogi cukinii na swoją konsystencję, może być podawany nawet zimno i doskonale nadaje się do spożycia w porze lunchu w pracy lub szkole.

Kalafior w cieście - przepisy kulinarne

Chrupiące na zewnątrz i wewnątrz przetargu cieście kapusty uzyskanych smaczne sosy z naszych będzie składać się z mieszaniny majonezem i sosem chili, ale można go zastąpić dowolnym dipom wybór.

składniki:

Na naleśniki:

średni szef kalafior - 1 szt;.
mąka pszenna - 45 g;
Mąka kukurydziana - 35 g;
tarty ser - 20 g;
jajko - 1 szt;.
suszy cebuli i czosnku - 1/2 łyżeczki ;.
pietruszki - 2 łyżki. łyżka.

Na sos:

majonez - 45 ml;
ostry sos chili - 10 ml.

przygotowanie

Kwiatostan kapusty gotować do miękkości. Zmiękczona kapusta mielenia przy użyciu miksera lub noża. Umieścić kapustę „wypychania” w dowolnym pojemniku i połączyć z obu rodzajów mąki, tarty ser, zioła, suszone cebuli i czosnku, a następnie młotkiem jajka dla więzadła. Mieszać kapustę z innymi składnikami do uzyskania jednorodności, a następnie dzieli się mieszaninę równych części, każda z części pomiędzy rolki i spłaszczają dłoni. Smażyć placki z kalafiora z serem przed brązowienia, a następnie przenieś do ręczników papierowych.

Szybko przygotować sos mieszając majonez z pikantnym sosem chili i służy.

Placki z cukinii i kalafiora

Dlaczego nie połączyć Placki kalafior z ich bardziej popularnych odpowiedników - Pumpkin pancakes? Wyjście będzie najbardziej letnia przekąska wszystkim możliwe, zaskakująco delikatne i jego smak przypomina najcieplejszych lat porów.

składniki:

kalafior głowicy (średni);
Bulwy ziemniaka (średni) - 2 jednostki;.
cukinia - 1 szt;.
szalotka - 45 g;
pietruszka - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Ruszt cukinii i pora z hojnym szczyptą soli niego. Obrać i pokroić bulwy ziemniaka, a następnie pieczemy je do miękkości. Gotować na parze różyczki kapusty lub w osolonej wodzie. Posiekać szalotki.

Podczas przygotowywania pozostałych składnikach cukinia mają czasu, aby przeznaczyć wystarczającą ilość soku: nacisnąć go i wymieszać startą cukinię z cebulą i ziołami. Blender trzepaczka kwiatostan gotuje kapustę i wymieszać je z innymi składnikami. Pyuriruyte ziemniaki, a także dodać go do mieszanki. Kosztem skrobi w masie bulw powinien łatwo trzymać swój kształt, ale jeśli tak się nie stanie - dodać łyżkę lub dwie mąki.

Ukształtowane placki, smażyć na maśle, aż brązowienie obfitości i będzie służył.

kalafior w cieście z nadzieniem

Jak zwykle placki lub placki z rozdrobnionych warzyw, zazwyczaj dodaje się do zwiększenia soczystość. W tym przypadku, kalafior będzie działać na tej samej zasadzie, co paszteciki zauważalnie więcej ofert.

składniki:

Głowica kalafiora - 1/2 szt;.
pióra zielony - 3 sztuki cebuli;.
mielonego kurczak - 620 g;
ryż (wodzie) - 45 g;
Mąka - 30 g;
Mleko - 45 ml;
tarty ser Parmezan - 35 g;
jajko - 1 szt;.

łodygi szparagów - 8 sztuk,.
ząbek czosnku - 1 szt.;
bułka tarta - 75 g;
pietruszki - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Przed gotować naleśniki z kalafiora, gotować do miękkości różyczki. Trzepaczka kapusty mieszalniku i połączyć z mielonego mięsa, ryż, mąkę i mleko. Bić w mieszaninie jajka i dodać starty ser. Posiekać zioła i czosnek, a także łączyć je mięso mielone. Gotować na parze łodygi szparagów, drobno posiekać i dodać do przyszłych naleśników. Porcje otrzymanego rolki masy w bułce tartej i narybku w gorącym oleju, aż do zbrązowienia.