Lamb - kalorie

Owce zostały udomowione koczowników Azji około 10 tysięcy lat temu. Dzisiaj, smaczne mięso tych zwierząt są używane do przygotowania wielu potraw, zwłaszcza jagnięcina że kaloryczność nie jest zbyt wysoka.

Ile kalorii baranka?

Lamb doskonałe wartości odżywcze, wiele białek, makro- i mikroelementy, zwłaszcza w wielu tego mięsa żelaza, potasu, sodu, magnezu, fosforu, fluoru i - witaminy B1, B2, PP.

Najlepsze jagnięcia gotować gotowana - mostka, łopatki i szyi. Zagotować baranina trzeba z przyprawami i ziołami przez 1,5-2 godzin. wartość opałowa gotowane mięso baranie jest 209 kcal w 100 g

Do pieczenia jagnięciny pożądane jest, aby wybrać z tyłu stopy, szyję lub ramię części. Kucharze nie polecam zbyt długo, aby upiec mięso, albo stanie się twarda i sucha. Kalorii jagnięcina - 320 kcal na 100 g

Jeśli nie lubisz gotowane mięso, ale kalorii smażone jagnięcina wydaje się zbyt wysoka, spróbuj gotować grilla. Kalorii yk jagnię 287 kcal w 100 g

Gotowane jagnięcinę dobrze z warzywami, morele, figi i czerwonego wina. Ujawniają smak jagnięciny, a nie zwiększenie kaloryczności potrawy pomocy przyprawy - oregano, tymianek, oregano, kminek. Jako danie z baraniny odpowiednich cukinia, ziemniaki, fasola, ryż.

Lamb - dość trudne do strawienia mięso, ale na Wschodzie jest korzystne dla innych. Lamb Istotną zaletą jest to, że zawiera niewiele cholesterol, więc dania z mięsa nie przyczyniają się do rozwoju miażdżycy.

Jak wybrać baranka?

Do przygotowania smacznych potraw, pożądane jest, aby wybrać mięso z młodych owiec (do 2 lat) lub jagniąt. Ustal młodego mięsa na blacie przez kolor - musi być jasny czerwony i warstwa tłuszczu - biały. Ciemniejszy kolor baraniny i żółtego tłuszczu oznacza, że ​​zwierzęta były starsze niż w wieku dwu, mięso będzie trudne i ostrym zapachu.

Wideo: Beef - korzyści i szkody. zawartość kalorii i zawartość wołowiny

Wideo: Lamb kalorii

Wideo: Ile kalorii kebab z kurczaka