Mielone mięso wołowe - kalorie

Mielone mięso wołowe używany w przygotowaniu wielu potraw. Farsz powinien być wykonany z polędwicy zamiast podrobów. Idealnie, stosunek mielonej wołowiny wynosi 80% chudego mięsa i 20% pochodzi z tłuszczu. wartość opałowa mielona wołowina 100 g produktu wynosi 254 kcal. Dość często wykorzystywane w gotowania mięsa mielonego z wieprzowiny. Kaloryczny świń zmielone mięso wołowe były znacząco wyższe i jak 314 kcal.

Przydatne właściwości i skład mielonej wołowiny

Mielone mięso wołowe bogate w witaminy A, B, E i K. duża liczba pierwiastków, które mają korzystny wpływ na krążenia, układu nerwowego i układu moczowo-płciowego. Posiłki przygotowywane na bazie mielonej wołowiny, jest to niezbędne do korzystania z chorobami skóry, niedokrwistość, kiedy wychodzi z urazami. Dobre dla zdrowia i figury będą jeść żywności, które są gotowane na parze. Dzięki tej metodzie gotowania, farsz zachowuje niemal wszystkie swoje własności i zawiera mniej kalorii. Na przykład, paszteciki kalorii mielona wołowina jest tylko kilka z 152 kcal.

Ile kalorii jest w mielonej wołowiny zależy od sposobu jego przygotowania. Oprócz dań parowych, 100 g produktu zawiera 254 kcal. Jest to liczba kalorii mielona wołowina ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. Dlatego, mielone mięso wołowe - to pożywny produkt.

20% zmielonego mięsa wołowego - tłuszczu, 17% stanowią białka, które można łatwo przyswajalny i zawierają aminokwasów w organizmie. Należy zauważyć, że podczas smażenia lub gotowania większość białek nie jest utrzymywana w nadzieniu, gdyż nie znoszą wysoką temperaturę. Z niej są tylko i elastyny kolagen, które to białka tkanki łącznej i są stosowane w budowie więzadeł i chrząstki. Takie białka są zachowane nawet w smażonych kotletów.