Pomidorów zimą - przepisy kulinarne

Pozwól nam podzielić się z wami recepty Canning pomidory na zimę. To jest duży wybór przystawek do stolika i dobiegła gotowane ziemniaki i makaron.

Przepisu marynowane pomidory na zimę

składniki:

pomidory - 1 kg;
Olej roślinny - 0,5 V,.
laurowy;
cebula - 1 szt.

Do marynaty:

woda - 1 l;
Ocet - 3 łyżki. łyżki;
-5 godzin łyżki soli żywności .;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
Suszone goździki;
liść laurowy.

przygotowanie

Wypełniamy miskę z wodą, zagotować, wlać ocet, wsypać cukier, sól, goździki, liść laurowy put. Gotować wszystko dosłownie chwilkę i wyjąć z pieca gotowe marynaty. Cebuli oczyszczone z łuskę, przemyto i shinkuem pierścieni. Teraz dolne czyste słoiki umieścić pomidory, cebula i top liście laurowe. Tę samą procedurę powtarza się aż do szczytu. Można, jeśli jest to pożądane, dodać czosnek.

Po tym, wlać całą marynatę i szczelnie zamknąć pokrywę. Słoików umieścić w łaźni wodnej i sterylizować 10 minut Teraz ostrożnie GAT banki uzupełnić olej roślinny, zakasać powieki i umieścić na przechowywanie w zimie w każdym chłodnym miejscu.

Przepis suszonych pomidorów w zimie

składniki:

pomidory - 1,5 kg;
Czosnek - 3 ząbki;
- przyprawy do smaku;
olej oliwkowy;
zielonych oliwek i Rozmaryn zioła - do smaku.

przygotowanie

Pomidory przemyto połowę i usuwania rdzeni. Następnie rozłożyć pomidory na określoną papier do pieczenia posypać solą i pieprzem. Za pomidora kapać kroplę oliwy i masło umieścić patelni w piekarniku. Osusz pomidory 5-8 godzin, pozostawiając drzwiczki lekko uchylone. skończony pomidory suszone Bierzemy z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.

Czosnek oczyścić, pokroić w plasterki. Słoik, wlać trochę oliwy masła, włożyć czosnek, rozmaryn gałązki i wypełnić 1/3 pomidorów. Następnie ponownie wlać masło i posypać przyprawami. Podobnie leżały pozostałe pomidory i lekko ubita im. Przechowywać w lodówce zachowania.

Przepis na zimowym zielonym pomidorem

składniki:

zielonych pomidorów - 1 kg;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
Czosnek - 3 ząbki;
Ocet - 100 ml;
liście chrzanu;
koper, seler.

Dla solance:

Woda - 1,5 l;
sól - 1,5V. łyżki;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;

liść laurowy - 3 szt;.
papryka.

przygotowanie

Czyste słoiki rozprzestrzenił się na spodzie liści i gałązek koperku chrzan, czosnek, masło i wlać ocet. Potem położył pomidor, cebula cięcia w pierścienie i umieścić na górze pomidory. Wody z cukrem, sól i przyprawy wrzenia i wlać warzyw. Banki przykryte pokrywką sterylizacji 25 minut we wrzącej wodzie, zwijać, schronienie i pozostawić do ochłodzenia.