Konfitura z pomarańczy i cytryny

Uprzednio wypranych i obrane cytryny konieczne zanurzono we wrzącej wodzie. Po 15 minutach, cytryny potrzeby wyciągnąć i zanurza się w zimnej wodzie. Gdy ostygnie, należy je podzielić na plasterki i usunąć z nich wszystkie kości. Nawet jeden w lewo w kamieniu cytryny może nadawać gorycz wokół dżemem.

Przygotowania syropu: konieczne jest rozpuszczenie cukru w ​​wodzie, umieszczonym na wolnym ogniu i gotować przez co najmniej 10 minut, mieszając, z zastosowaniem łyżki. Po tej zmiany cytryny miski szkliwa, wlać połowę przygotowania gorącego syropu i pozostawić do zaparzenia. Po upływie 12 godzin w naczyniu powinno zaparzenia pozostałą syropu, podpalono i doprowadzić do wrzenia. Gdy dżem zaczyna wrzeć, należy go usunąć z ognia i ostudzić przez 12 godzin. Zatem, ciepła i chłodna cytryny dżem musi znajdować się w trzech egzemplarzach. Po zacięcie wrze po raz trzeci, konieczne jest wlać do banków i rolki, nie pozwalając cool.

Skórki pomarańczy umieścić gorącą wodą przez 15 minut, a następnie wlać do zimnej wody i utrzymuje w niej co najmniej 10 godzin. Po 10 godzinach pomarańcze powinny być cięte na plastry lub koła, a przesunięcie w naczyniu szkliwa.

900 g cukru, rozcieńczyć wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut. Przygotowany syrop z pomarańczy gorąca wypełnić i zostawić je w ciągu 8 godzin. Po 8 godzinach, syrop musi być przepuszczalna, dodać resztę cukru i gotować ponownie. Wlej nowy pomarańczowy syrop ciepłej i pozostawić na kolejne 8 godzin. Gdy ponownie wykonać procedurę, a po 8 godzinach, podczas pomarańcze do ochłodzenia się po raz trzeci, gotowane jam i wlać banków.

Niektóre recepty dżem z pomarańczy nie wymagają obierania. W skórki pomarańczy zawiera olejki eteryczne i witaminy.