Pomarańczowa marmolada

Zaskakująco delikatny bursztynowy kolor, z przepięknym aromatem zanurzyć się od zimy do lata. Zaledwie kilka łyżek pomarańczowej marmolady na śniadanie - i obudzić. I gotować marmoladę pomarańczową zarówno latem i zimą można, gdy sezon na owoce cytrusowe w pełnym rozkwicie. W związku z tym, nie czekając na letnie owoce, zbadajmy recepturę i zacząć gotować.

Jak gotować marmoladę pomarańczową?

Jem różni się od zwykłych dżemów, w tym poprzez dżem pomarańczowy skórka, jego gęsta konsystencja. Gotowane powinno być 1,5-2 razy, aby uzyskać wiele, można łatwo rozprowadza się na porannej tosty. Dodanie cytryny, będzie dodać kwasowość dżem i rozcieńczyć słodycz pomarańczy.

składniki:

• pomarańcze - 1 kg;
• Cukier - 1 kg;
• cynamon - 1 laska;
• cytryna - 2 szt;.
• woda - 1 l.

przygotowanie

Delikatnie zdjąć skórkę z pomarańczy, a następnie pokroić na 8 części, umieścić w rondlu i pokryte cukrem. Kiedy wyróżniać się sok, dodać sok z dwóch cytryn. Wody w oddzielnym naczyniu wrzenia z skórki cytryny do miękkości, a następnie wlać do pomarańczy. Przez syrop z cytryny z pomarańczy dodać cynamon i położyć się gotować przez kilka godzin, aż dżem jest zmniejszona objętość o połowę. Następnie wyjąć z ciepła mielenia podstawy w mieszalniku i umieścić 4-5 szczypty cienko krojonej skórki pomarańczowej. Resztę można obrać suche i później wykorzystać do innych celów. Dżem pomarańczowy dać więcej gotować przez około 10 minut i zdjąć z ognia. Konsystencja powinna mieć grubość dodatkami, jeśli masa zagęszcza się, a następnie gotuje się jeszcze - 15-20 minut. Gotowane jam można sortować za pośrednictwem banków lub przechowywać w lodówce, to jeść domowników bardzo szybko.

Do pomarańczowej marmolady wyjątkiem cynamonu można dodać imbir. Ta przyprawa nadaje delikatność pyszny smak. Imbir jest dodawany pod koniec gotowania, następnie waga powinna dusić kilka minut i można zdjąć patelnię z ognia. Jak to ująć - to kwestia gustu: zalecamy najpierw wziąć trochę przypraw do czubka noża, to może zwiększyć liczbę. Dżem pomarańczowy z imbirem mogą być dostarczane do herbaty, a także niezwykły sposób używany w przygotowaniu różnych ciast.

Jak zrobić marmoladę pomarańczową w multivarka?

Oczywiście, jeśli kuchnia wniósł wspaniały assistant - multivarka, pomarańczowa marmolady można gotować w nim. Ten przepis, proponujemy spróbować na weekend, aby zaskoczyć rodzinę w poniedziałek, wychodząc rano, a cały tydzień z „Orange” nastroju.

składniki:

• pomarańcze - 8 sztuk,.
• Lemon - 1 szt;.
• cukier.

przygotowanie

Z pomarańczy i cytryn ostrożnie zdjąć skórkę. Jeśli masz obierania ziemniaków, można z niej skorzystać. Pół pokroić drobno julienne (który bierzemy do dżemu), a reszta może być używany później. Pomarańczy i cytryny pokroić w kostkę, wymieszać ze skórką, napełnić zimną wodą i pozostawić na jeden dzień. Bierzemy się wodę cytrusowe, zważyć i dodać tyle cukru jako owoc waży. Jeśli lubisz intensywnie słodki dżem, można wziąć trochę mniej cukru. Na liście cytrusów określoną liczbę około 700-750 gramów. Pomarańcze, cytryny i cukier leżał w multivarku, wystawiać tryb „pieczenia” i czekać na masę wrze. Następnie wystawiać timer do 30 minut - to ile będzie przygotowanie pomarańczowej marmolady w multivarka. Owoce mają dobrą wrzeć. Wtedy cała masa w pyuriruem blendera i może rozprzestrzeniać się do banków. Jeśli masz nie tylko multivarka, radzimy, aby zobaczyć, jak gotować dżem pomarańczowy w ekspres do chleba.

Wideo: Strona konserwowego, pomarańczowy marmolada.

Wideo: Pomarańczowy marmolada receptury.