Rabarbar dżem pomarańczowy

Oczywiście, dżem z truskawek, porzeczek i malin, który jest zawsze miejsce wśród swoich zapasów godnych uwagi, ale co z bardziej oryginalnych i niezwykłych receptur, jak rabarbar dżem?

dżem pomarańczowy z rabarbaru - przepis

składniki:

Cukier - Artykuł 6;.
pomarańcze - 2 szt.;
rabarbar (mieleniu) - 5 w.;
Waniliowy - 1 strąk.

przygotowanie

Przed gotować dżem z rabarbaru z pomarańczy, trzeba przygotować banki, w którym będziemy przechowywać zacięcie. Aby przedłużyć trwałość przedmiotu obrabianego, banki powinny być uprzednio sterylizowane na parze, piec w piecu lub w kuchence mikrofalowej.

Pomarańcze umyć i usunąć je ze skórki. Cięte paski skórki na cienkie paski, tak że po gotowaniu i karmelizacji się jadalne. przetrwać sok z miąższu owoców cytrusowych (w rezultacie powinna wynosić około szklanki).

Wymieszać skórkę pomarańczową, sok i posiekane rabarbar w grubym rondlu lub holenderskiej pieca. Przeciąć na pół laskę wanilii. Jeśli naturalnej wanilii na ręce tam, może być zastąpione przez proste wanilii. Końcowy etap - dodawanie cukru, a naczynie i jego zawartość może być umieszczona na nośniku ciepła. jam gotować, mieszając, aż do rozpuszczenia cukru. Gdy mieszanina osiągnie temperaturę wrzenia, co daje poburlit około minuty do jam zagęszczonej, a następnie wlewa się do przygotowanych wszystkich bankach i toczą się sterylną rabarbar kryshkami.Varene ze skórki pomarańczy należy ochłodzić ciepła co najmniej 6 godzin przed wprowadzeniem do przechowywania w chłodnym miejscu ,

rabarbar dżem z pomarańczy i cytryny

Rabarbar i truskawki - klasyczne połączenie, które może być odświeżany z najbardziej znanym i dostępnym cytrusowych - pomarańczowy i cytrynowy.

składniki:

Truskawka - 600 g;
rabarbar - 250 g;
cukru - 1 3/4 st;.
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
sok pomarańczowy - 1/2 st;.
skórka z cytryny i pomarańczy.

przygotowanie

Moi truskawki i pokroić w ćwiartki. Rabarbar tnie się na kawałki o szerokości 2 cm. Wymieszać przygotowane składniki i wypełnić je z cukrem, dodać skórkę z jednej cytryny i pomarańczy, jak wylewanie soku cytrynowym i pozostawić wszystko pod przykryciem przez 6 godzin. Pojemność w tym zastosowaniu nie utlenia się, ale, na przykład, szkła lub emalii.

Po chwili jagody i rabarbaru musiał dostać sok. Postawić patelnię na ogniu i doprowadzić ciecz do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień do średniego i dalej gotować dżem, czasami usuwania piany, o ile zgęstnieje.