Duszone rabarbar w zimie

W naszym regionie większość gospodyń domowych błędnie wierzą, rabarbar niemal chwast, nie dając mu szansy, aby otworzyć się na żadnym z ich kreacje kulinarne. Tymczasem, słodko-kwaśny łodygi są doskonałą bazą dla wielu deserów, dżem, syropy i może nawet być zbierane do wykorzystania w przyszłości, na przykład, w kompoty.

Jak gotować rabarbar kompot?

składniki:

Łodygi rabarbaru - 360 g;
sok z cytryny - 140 ml;
cukru - 320 g;
Woda - 2,5 litra.

przygotowanie

Szalka granulowanego cukru 2/3 połączenia z parą litrów wody. Zagotować syrop cukrowy i wlać sok z cytryny do niego. Rabarbar łodygi pokroić i również umieścić w rondlu, dodać resztę cukru i wody, i gotować je na minimalnym podgrzać, aż rabarbar zmiękcza. Ubij pędy puree mieszalniku i dodać do syropu cukrowego. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia i gotować przez 5 minut. Wlać kompot do sterylnych słoików zwijać.

Kompot z rabarbaru w zimie bez sterylizacji

składniki:

Rabarbar - 420 g;
Woda - 1,6 l;
Cukier - 65 g;
Cukier waniliowy - 5 g;
laska cynamonu;
sok z limonki - 25 ml.

przygotowanie

Zagotować wodę. Rabarbar losowo wyciąć i umieścić ją na dnie puszki netto. Zalać wrzątkiem łodyg i przykryć plastikową pokrywką z otworami. Po 20 minutach, usunąć wodę w naczyniu i miesza z cukru, cynamonu i wanilii. Doprowadzić do wrzącego syropu, gotować przez kilka minut i dodać sok z limonki. Ponownie wlać do słoików syrop i pokrywy rolki szybko. Najnowsze wstępnie zalać wrzącej wody.

Kompot z rabarbaru z jabłkami

składniki:

Rabarbar - 310 g;
jabłka - 230 g;
garść nasion granatu;
miód - 45 ml;
sok z cytryny - 45 ml;
Woda - 1,2 litra.

przygotowanie

Wymieszać wodę z sokiem z cytryny i miód, syrop, spróbuj smaku i jeśli szczątkowo słodkie dla Ciebie, a następnie umieścić go na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ciepło i umieścić w misce z syropu kawałki rabarbaru. Gotować je nie więcej niż 5 minut, a następnie wysłać do nich jabłka i nasiona granatu. Ostatni drink daje nie tylko przyjemną kwasowość ale bogaty kolor. Jeszcze 2 minuty i kompot będzie napływać do sterylnych banków zwijać i do składowania.

Kompot z rabarbaru z pomarańczy w zimie

Jesteśmy gotowi zaakceptować fakt, że przedstawiony poniżej receptury mocno nadana kolejności zwyczajne, ale nic nie stoi na przygotowanie parę puszek z napojami i ekstrawagancki dodatek ich rezerw zwykły kompot. Pachnące gałązki rozmarynu i skórki pomarańczowej, wraz z kwaskowaty łodygi rabarbaru, stają się idealną podstawę dla napoju ocieplenie zimowych.

składniki:

Łodygi rabarbaru - 220 g;
pomarańczowy - 1 szt;.
wody - 520 ml;
cukru - 210 g;
kołek rozmarynu;
sok pomarańczowy - 220 ml.

przygotowanie

Woda i cukier vsypte umieścić rozmaryn. Sprowadzenie prosty syrop do wrzenia, dodać do niego sok pomarańczowy i skórkę z cytrusów. Jak najszybciej usłyszeć aromat - wlać syrop segmentów kawałki rabarbaru i pomarańczy do sterylnych słoików i toczyć się szybko.

Duszone rabarbar w zimie: łatwy przepis

składniki:

Łodygi rabarbaru - 680 g;

Kompot z rabarbaru w okresie zimowym jest to prosty przepis

malinowy - 420 g;
Woda - 2 l;
sok z cytryny - 35 ml;
laska wanilii;
cukier - 340

przygotowanie

Na dole banków netto umieścić kawałki rabarbaru i jagody. Wlać zawartość słoikach z wrzącej wody, i po 10-15 minutach płyn z naczynia spustowego. W wodzie, dodać cukier, sok z cytryny, laskę wanilii i doprowadzić do wrzenia wszystkich. Przepuszczając syrop cukrowy natychmiast zdjąć z ognia i wlać na brzegu. Pokrywa z wrzącą wodą i zalać je szybko zwijać kompot. Przed przechowywaniem włączyć słoików i przechowywać w lodówce je pod dywan.