Pomarańczowa marmolada

Być może, podobnie jak wszystkich łasuchów jujube. Wybór obecnie w ofercie jest ogromny, można wybrać na każdy gust. I można gotować samemu. Teraz pokażemy, jak szybko i łatwo przygotować smaczny pomarańczową marmoladą.

Receptura dla pomarańczowy marmolady

składniki:

świeżego soku z pomarańczy - 300 ml;
masło - 40 g;
Cukier - 300 g;
Arkusz żelatyny - 25 g;
Pektyna - 40 g;
skórka pomarańczowa - 1 szt;.
esencję pomarańczową - 0.5 butelki.

przygotowanie

Żelatyna liści moczono w wodzie przez 15 minut, a wyciśnięty sok pomarańczowy przelano do naczynia, dodać 1 skórka pomarańczowa, cukru, masła, pektyny, a wszystkie prawidłowo wymieszać. Na małym ogniu doprowadzić do wrzenia. Teraz możemy wycisnąć żelatynę i umieścić je w garnku do pozostałych składników i dać go do całkowitego stopienia. Teraz wyłącz ogień i dodać esencję pomarańczową.

Forma jest wyłożona pergaminu olej smarowy i wlać masę pomarańczowego równomierne rozprowadzenie na powierzchni. Grubość warstwy powinna wynosić około 2 cm. Usunąć formy w lodówce przez 3 godziny, aż do całkowitego twardnieje żelatyna. Następnie usunięto Jujube i pocięto na kostki o pożądanej wielkości, które są następnie zawijane w cukrem pudrem lub cukrem.

marmolada receptury z pomarańczy

składniki:

dżem pomarańczowy - 300 g;
Pektyna - 4 g;
Agar - 4 g;
Cukru - 70 g;
woda - 50 ml.

przygotowanie

Najpierw połączyć cukier i pektyny, dodaj je do dżem pomarańczowy. Agar moczony w wodzie przez 20-30 minut. Dżem zagotować i wlać do agaru. W stanie wrzenia przez około 3 minuty, w wysokiej temperaturze, ciągle mieszając. Teraz wylewać masę kubków i usunąć w lodówce. Po marmolada pomarańczy stwardnieje, pokroić w plastry.

Apple i pomarańczowy marmolada

składniki:

Jabłka - 1 kg;
pomarańcze - 4 szt.;
Cukier - 1 filiżanka;
środek żelujący do jam - 2 torby.

przygotowanie

Skórka pomarańczowa wcierać w drobnej tarce. I od miąższu wyciskanie soku. Jabłka są oczyszczone z nasion i skórki i pokroić w plasterki. Szalka odlewania około 60 ml soku z pomarańczy i równomiernie rozprowadzić cukier. Postawić patelnię na ogniu i czekać, aż cukier się nie zmieni kolor. Teraz dodajemy jabłka i wlać resztę soku pomarańczowego.

Dodać skórkę i środek żelujący. Ogień zmniejszyć do minimum, pan przykryć pokrywką i udręczony, aż jabłka będą miękkie. Zazwyczaj zajmuje około 10 minut.

Teraz jabłka przy użyciu miksera do puree przeliczyć. Jeśli uzyskany masa lewej wodnista, a następnie ponownie, wlać do misy, a otwarty, odparowania nadmiaru wilgoci. blachę lub lekko olej olej do gotowania i otrzymaną masę wlać grubość górnej warstwy wynosi około 2 cm. W górnej rozłożonego. Jest możliwe, aby usunąć szalkę do zestalenia w lodówce lub mogą być pozostawiony w temperaturze pokojowej. Gotowy jabłko i pomarańcza marmolada pokroić na kawałki o pożądanej wielkości.

Marmalade „plastry pomarańczy”

składniki:

pomarańcze - 4 szt.;
Galaretka pomarańczowa - 2 torebki;

wody - 300 ml;
cukier dla obvalivaniya.

przygotowanie

Pomarańcze parboiled, pokroić na pół i usunąć miąższ, aby nie uszkodzić skórki. Powinniśmy dostać miskę skórki pomarańczowej. Teraz przygotowujemy galaretkę. W tym celu, zawartości każdej torby, i zmieszano z 150 ml wody. Wlać galaretkę pomarańczowych miski i umieścić w lodówce na godzinę 4. Teraz każdy kubek w plasterkach i zwija je cukrem.

Dokładnie ta sama zasada może być przygotowany nie tylko do orange, ale również plasterki cytryny.