Konfitura z żurawiny jabłkiem

Borówki brusznicy - dzika jagoda, która rośnie w północnych szerokościach geograficznych. Z niego przygotować kompot, napoje z owoców żurawiny i dżem. Zestaw składników odżywczych zachowuje nawet po obróbce cieplnej. Teraz powiemy wam jak gotować borówki brusznicy jam z jabłkami.

Przepis żurawina dżem z jabłek

składniki:

• żurawiny - 1 kg;
• jabłka - 250 g;
• wody - 250 ml;
• cukru - 250 g

przygotowanie

Po pierwsze, wodę i gotować syrop cukrowy, a następnie przemywa się położyć żurawiny. Delikatnie wymieszać wszystko i doprowadzić do wrzenia. Następnie usunąć masę z ciepła daje się do ochłodzenia, a następnie powrócić do jam na ogień. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Umieścimy je w dużym żurawiny i wymieszać, aby uniknąć spalonego, gotować, aż gotowane jabłka jam. Po której może być wylewany do sterylnych banków i rolek.

Przepis żurawina dżem z jabłek i orzechów włoskich

składniki:

• jabłka odmiany "Antonivka" - 1 kg;
• żurawiny - 300 g;
• obrane orzechy - 1 kielicha
• Cukier - 2,5 kg.

przygotowanie

Lingonberry jagody są sortowane, myte i układać w rondlu. Wlać 100 ml wody i wrzenia pod zamkniętą pokrywą aż owoce są miękkie. Następnie przetrzeć je przez drobne sito. Otrzymał żurawina puree i wymieszać cukier, wnosimy masę prawie do wrzenia i dodać obrane plastry jabłko i posiekane orzechy włoskie. Wszystko razem, gotować na małym ogniu przez około 1 godzinę.

Cranberry dżem z jabłek i pomarańczy

składniki:

• żurawiny - 5 filiżanek;
• jabłka - 3 szt.;
• pomarańcze - 1 szt.;
• Cukier - 7 szkła;
• woda - 1 kubka.

przygotowanie

Jabłka obrane i nasiona i pokroić na kawałki. Arbitralnych Pomarańczowy również obrać i pokroić w plasterki. Żurawina, jabłka i pomarańcze przebierał. Połowę wody i gotować syrop cukrowy, a następnie połączyć je z masą pomarańczy żurawiny, jabłek i razem i gotować minut więcej 15. Usunąć zacięcie ciepła, dodać pozostały cukier, delikatnie wymieszać i rozkładają jam do sterylnych słoików.

jam borówki brusznicy z jabłek i cytryn

składniki:

• żurawiny - 3 kg;
• Jabłka - 1,5 kg;
• cytryny - 2 szt;.
• Cukier - 1,5 kg;
• goździki, wanilia, cynamon - do smaku.

przygotowanie

brusznicy jagody są uporządkowane, przemyto i obsushivayut. Jabłka obrane i nasiona. Jeśli nie są one duże, a następnie wyciąć każde jabłko na 4 kawałki, jeśli duża, może być pocięte na 6-8 kawałki. Lemon sparzyć wrzątkiem, pokroić w plastry ze skórą, wyjąć kości. Jagody borówki brusznicy zmieszane z cukrem, dodać wanilię, cynamon i goździki. Gotować jagód z cukru i przypraw, przez około 10 minut, po czym uzyskany sok przesączono. Umieścić w nim jabłka i gotować je do stanu pół. Po tym, szerzyć cytryny i gotować przez kolejne 5 minut Zdjąć patelnię z ognia, dodać żurawinę i wymieszać. Rozprzestrzeniania jam na banki gotowe.

Cranberry dżem z jabłek i marchwi

składniki:

• żurawiny - 1 kg;
• marchew - 150 g;
• jabłka - 600 g;
• Cukier - 1 kg;
• woda - do 100 ml.

przygotowanie

Teraz wyjaśnimy, jak zrobić dżem z żurawiny z jabłek. Jagody żurawiny i uporządkować moje. Następnie blanshiruem je przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie. Ma to na celu zapewnienie, że gorycz owocu nie ma, a skóra stała się miękka. Jabłka są moje, czyste i pokroić w cienkie plasterki. Składane borówki garnka, cukier i zalać wodą. Przy niskiej masie ciepła możemy doprowadzić do wrzenia. Marchew obrać i całość umieścić w garnku z dżemem. Marchew pochłania nadmiar goryczy. Gotować przez 25-30 minut po wrzenia dżemem. Marchew wyjąć i gotowe do dżemu wlewa do słoików.

Wideo: Konfitura z jabłek i żurawiny (dwie opcje)

Wideo: Jabłko dżem z żurawiny