Cranberry jam - przepis

Żurawina ma nie tylko wiele użytecznych właściwości, ale ma także doskonały smak. To Berry jest bogaty w witaminę C, B, PP oraz wiele innych. Zawiera dużą liczbę elementów śladowych, magnezu, wapnia, boru, jodu. Oprócz tego, że wykonane z niego sok, desery i dodać do ciasta, żurawina może być gotowane niesamowite zacięcie. I jak to zrobić, będziemy patrzeć na ciebie w tym artykule.

Konfitura z żurawiny jabłkiem

składniki:

Jabłka - 1 kg;
żurawiny - 1 łyżka,.
Przegotowanej wody - 1 st;.
orzechy włoskie - 1 łyżka.

Do syropu:

Cukier - 2,5 kg;
Woda - 0,5 V.

przygotowanie

Teraz pokażemy, jak zrobić dżem z żurawiny. Jabłka dokładnie mój, obrane i nasiona, a następnie posiekać na małe kawałki. Moja żurawiny, obsushivayut i iterate. Następnie umieszcza się w naczyniu i jagody wlać przegotowanej wody. Zamknij pokrywę i gotować do momentu, aż będą miękkie, następnie zmielić je ostrożnie przez sito. W emaliowanym garnku wlać cukru, wlać pół szklanki wody i gotować syrop. Następnie wlać mu żurawina, orzechy i jabłka. Gotować zakleszczenie na godzinę na małym ogniu. Zamiast syropu cukrowego, można użyć miodu. Wlać gotowych jam żurawiny na banki i zwijać na zimę.

Konfitury z żurawiny i żurawiny

składniki:

żurawiny - 1 kg;
żurawiny -500 g;
czerwone jabłka - 300 g
Do syropu:
Cukier - 1,5 kg;
wody - 2 łyżki.

przygotowanie

Po pierwsze, ugotować syrop słodkiego. Aby to zrobić, wlać wodę do rondla, wlać cukru i gotować na słabym ogniu, aż gęste. Żurawiny i borówki MY, obsushivayut i palce, odrywając ogony. Blanshiruem jagody 5 minut, a następnie przenieść je do gorącego syropu i wrzenia, mieszając, w nośniku ciepła. Jabłka są moje, czyste ze skóry, usunąć pestki i pokroić na małe kawałki. Blanshiruem swoje 10 minut. Na samym końcu, gdy dżem jest gotowy, szerzyć ją w jabłkach i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Na życzenie można dodać skórkę z cytryny, cynamon lub wanilię. wlać dżem z jabłek i żurawiny na pasteryzowane i banki blisko.

Konfitura z pomarańczy żurawina

składniki:

żurawiny - 1 kg;
Cukier - 1 kg;
- 1 kg pomarańczy.

przygotowanie

Żurawina starannie umyte i dokładnie uporządkować. Moi pomarańcze, pokroić w kawałki i bez oczyszczenia skórki, mielone razem z żurawiną. Dodać cukier, dobrze wymieszać. Zostawiamy go na jeden dzień, co jakiś czas mieszając. Następnie rozkładamy dżem z pomarańczy i żurawina do czystych słoików, pokrywki zwinąć i umieścić je w lodówce.

Konfitura z żurawiny "spotkanie Orientacja"

składniki:

żurawiny - 1 kg;
wody - 600 ml;
Cukier - 1,5 kg.

przygotowanie

Cranberries są uporządkowane, usunąć liście i gałązki. Jagody przemywa lekko obsushivayut. Następnie przygotować syrop: Wlej wodę do rondla i podpalono. Wlewamy cukier i rozpuścić go, doprowadzić wszystko do wrzenia. W innym wody wrzenia pot i wykorbienia jagody, gotować przez 5 minut, a następnie przesunięcie syropu rondla. Następnie przykryć miskę z gazę i pozostawić w chłodnym miejscu na 12 godziny. Po dżem ekspozycja ponownie umieścić spokojny ogień, doprowadzić do wrzenia i gotować, usuwanie pianki 5 minut. Gotowy dżem gorący przez zalanie jam borówki brusznicy i żurawiny banki zakasać okładki, włączyć je do góry nogami, okłady koc, ostudzić i wyjąć do przechowywania.

Konfitury z żurawiny w multivarka

składniki:

żurawiny - 500 g;
Cukier - 500 g

przygotowanie

Żurawiny są dobrym umyć w misce i rozprowadzić Multivarki. Przelewa cukru na wierzchu programu jagody i ustawić "hartowanie" i czas - 1 godziny. W połowie gotowania, dobrze wymieszać i gotować na dżem.