Ciasto z żurawiną

Fani nie słodkie desery na pewno zgadzam się z założenia, że Cranberries - unikalny jagód. Kwaśno-gorzki, to doskonale wyrusza słodycz kremu i ciasta dodaje zest i czekoladowe przysmaki są właściwe w prawie wszystkich słodkich potraw. Obecnie jesteśmy w trakcie przygotowywania pyszne ciasto z żurawiną w kilku wariantach.

Otwarte ciasto piasek z żurawin i jabłek

składniki:

Na ciasto:

mąka - 2 łyżki,.
Sól - szczypta;
Masło - 10 sztuki. łyżki;
jajko - 1 szt.

Do napełniania:

pomarańczowy - 1 szt;.
jabłka - 2 szt.;
Zamrożone żurawiny - 1 łyżka,.
rodzynki - 1/2 st;.
cukier - 1 łyżka.

przygotowanie

Zacznijmy od przygotowania ciasta ciasto: przesiać slajd mąkę na stole, dodać szczyptę soli, umieścić w środku roller coaster zimnego masła, pokroić w kostkę i posiekać masło z mąką nożem aż okruchy edukacji. Przesunięcie okruchy ciasta w misce i wlać 3-4 łyżki lodowatej wody i ugniatać gładkie lecz sztywnego ciasta. Podzielić cały ciasto na dwie części, z których każda owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki.

Aż reszty ciasta w lodówce, można zrobić nadzienie: skórka i sok z jednej pomarańczy, wymieszać z plastrami jabłka, żurawiny, rodzynki i cukier.

ciasta kruchego rozwałkować cienko na mąkę podpylennoy powierzchni, rozciąga się w natłuszczonej pieczenia i napełnić nadzieniem. Resztki ciasta pocięto na paski, które są konieczne, aby leżał poprzecznie nad wypełnieniem. Smaruje pie z ubitym jajkiem i posypać cukrem.

Kołowy z żurawiny będzie wypalano przez 30-35 minut w temperaturze 200 ° C.

Receptura ciasta francuskie z żurawiny

składniki:

Ciasto francuskie - 250 g;
jabłka - 3 szt.;
cukru - 1/3 st;.
cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
mąka - 1 łyżka. łyżka;
suszone żurawiny - 1/2 st;.
orzechy włoskie - 1/4 st.;
sok z cytryny - 1 łyżeczka ;.
jajko - 1 szt;.
cukier puder - do dekoracji.

przygotowanie

W misce wymieszać cukier, cynamon i mąkę. Dodać żurawinę, posiekane orzechy włoskie z nożem i wymieszać. Jabłka obrane, pokrojone w dużą kostkę i skropić sokiem z cytryny.

ciasto francuskie podpylennoy toczyć się na powierzchni z mąki i pocięto na prostokąty o 30 o 40 cm. W krótkim boku kolei do siebie i skropić mieszaniny cukru, cynamon, żurawiny i nakrętek. Na szczycie rozpylanie jabłka rozkładać i obrócić ciasto w rulon. Przesunąć rolkę na patelni, smaruje ubite jajko i wysłać pieczone 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowy strudel z żurawiną i posypać cukrem pudrem i podawać.

Drożdże ciasto z żurawiny i śmietana

składniki:

mąka - 500 g;
mleko - 1 łyżka,.
Drożdże (świeży) - 50 g;
Jajka - 2 szt.;
Cukier - 1-1 / 2 łyżki,.
Krem - 400 g;
żurawiny - 1 łyżka,.
masło - 100 g

przygotowanie

Mamy przesiać mąkę slajd na stole, w środku wzgórza dobrze, co stawia rozdrobnione świeże drożdże i łyżeczkę cukru. Napełnić drożdże z ciepłym mlekiem i pozostawić na 10-15 minut, aby rozproszyć. Zbierając mąkę z brzegów do środka, aż stopniowo zagnieść ciasto Drożdże ciasto z żurawiny jednorodności, a następnie przeniesiony do natłuszczonej miski, przykryć ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu podejść do 1 godziny.

Śmietana, pokonać cukru i jaj. Ciasto jest wdrażany i rozprowadzić w naczyniu do pieczenia z wysokimi bokami. Wypełnić bazę ciasta z kwaśną śmietaną i rozprzestrzenił się na szczycie żurawiny. Przed umieszczeniem ciasto w piekarniku, rozwinął go na plasterki masła. Placek z żurawiny zostanie przygotowany 20-25 minut w maksymalnej temperaturze. Gotowy deser posypać cukrem pudrem.

Jeśli chcesz zrobić ciasto z żurawiną w multivarka, a następnie wybierz tryb „pieczenia” w czasie pracy automatycznej.