Jak suszyć śliwki?

suszone śliwki - produkt zupełnie samowystarczalny, co jest miłe, jeść samodzielnie i używać jako dodatek do zimnych i gorących przekąsek, deserów i dań głównych. Uniwersalność śliwek nie może być wątpliwości, w przeciwieństwie do jego wartości, która niecałą godzinę, nie przystępne dla każdego. Regularnie korzysta z ulubionym śliwek bez trafienia na portfelu mogą przygotowywać własne suszonych śliwek.

Jak suszyć śliwki w słońcu?

Z wyjątkiem świeżych, dojrzałych śliwek i nie są uszkodzone, nie składnik nie jest wymagane, ponieważ w owoc zawiera wystarczającą ilość cukru do gotowego produktu okazało się smaczne i słodkie. powinien zostać usunięty trzykrotnie przed suszenia na słońcu owoce we wrzątku na chwilę, aby utrzymać skórę przed pękaniem i przyspieszyć proces suszenia, a następnie suche i rozkładają śliwki na określone papieru kratę drewnianą lub sklejki. Śliwki są suszone przez 2-3 dni w czasie słonecznego, pokryte gazą owoców do ochrony przed owadami. Ciemna śliwka są wprowadzane do pomieszczenia.

Jeśli suszonych owoców nie jest w słońcu iw cieniu drzew do gotowania potrwa dłużej, ale wynik będzie bardziej ciemne śliwki, miękkie i słodkie.

Jak suszyć śliwki w piecu?

Jeżeli okno ma deficyt zimnym i słonecznym, suszone owoce mogą być konwencjonalny gaz lub piec elektryczny. Blansherovannye, obsushennye i położył na pieczeniu z rodzynkami papierem do pieczenia umieścić w piecu rozgrzanym do 45 stopni.

Po 2-3 godzinach, gdy skóra staje się pomarszczony, temperatura może być zwiększona do 75 ° i pozostawienie owoców na godzinę. Dalsze śliwki całkowicie ochładza się i powtórzyć proces suszenia w ciągu dalszych 3 godzin. Ogólny proces przygotowania śliwki trwa około 12 godzin, powinna zatem co 3-4 godziny Jak suszyć śliwki Elektrosuszarki całkowitego ostygnięcia owoce, inaczej zaczną przeznaczyć sok.

Jak suszyć śliwki Elektrosuszarki?

Przed suszeniem w owocach suszarka śliwki przemywa się i blansheruyut obsushivayut. Suszenie śliwki następuje zgodnie ze sposobem podobnym do suszenia w piecu: owoce 3 godzin w temperaturze 45 °, po czym pozostawia się do ochłodzenia, a proces powtarza się w temperaturze 60 ° do 6 godzin. Po ponownym ochłodzeniu do końcowy suszenia, który trwa przez dalsze 6 godzin w temperaturze 70 ° C. Dla równomiernego suszenia, na wszystkich etapach pracy nie zapomnij, aby zamienić jednostkę tace co godzinę.