Przycinać w domu

Prune jest jednym z głównych składników do wytwarzania aromatycznych kompot suszonych owoców i przekąski może być przydatna dla wszystkich tych, którzy są bardzo lubi słodycze, ale starają się ograniczyć swoje nawyki podczas walki z nadwagą. Ponadto, suszone śliwki to świetna firma do każdego z mięsem i oddanie.

Należy zwracać uwagę na możliwość, że śliwki, gotowane swoje ręce w domu nie wygląda Twojego sklepu analogowej: owoce są znacznie bardziej suche i matowe, a słodycz zastępuje kwasowości.

Suszone śliwki w domu - przepis

Jeżeli na koniec lata, zdajesz sobie sprawę, że jeden dżem i sosy z całego zbioru śliwek nie poradzić, spróbuj się unosić alternatywną metodę konserwowania owoców - suszenie. Suszone śliwki właścicielem niezwykle prosty, ale proces ten trwa zbyt długo, aby zdobyć kilka kilogramów, więc po prostu nie ma sensu.

Przed gotować śliwek w domu, przenieść zebrane owoce, pozbyć się łodyg, liści i innych zanieczyszczeń, spłukać śliwki i rozpocząć blanszowania. Blanszowania śliwki to konieczne, w celu skrócenia czasu suszenia. W tym celu, owoce spadają do wrzącego roztworu sody tylko pół minuty. Roztwór przygotowuje się w ilości 10 g na litr wody gazowanej, ilość cieczy określa się na podstawie liczby dostępnych owoców - woda powinna całkowicie zakrywać.

Po krótkim blanszowania śliwki pokryte białawym drobnych oczkach. Wielokrotnie je wypłukać, wysuszyć i rozłożone na blasze. Pierwszy śliwki suszone 3-4 godzin w temperaturze 55-60 °, po czym miesza się, ochładza i powrócił do pieca, obecnie nagrzanego do około 70 ° C. Kilka godzin, a połowa ponownie gotowy śliwki miesza się, ochładza i umieszczany w jednostce ostatecznego suszenia nawet w temperaturze 90 stopni przez 5 godz. W tym gotowanie śliwek w końcu do domu. Owoce są gotowe, mogą być chłodne i umieszczone w składzie. Jeśli chcesz preform do domu miał błyszczącą powierzchnię, a następnie moczyć śliwek w temperaturze 120 stopni nie więcej niż 15-20 minut. śliwki cukier wykonać na powierzchni i karmelizowane, do powierzchni lakieru.

Rezultatem jest zwarte, kwaśne śliwki, doskonale nadaje się do sporządzania napojów, sosy i dodaje do potraw mięsnych. ulubione wędzonych śliwek każdego człowieka do gotować w domu jest prawie niemożliwe. Fakt, że sekret ten soft, mięsiste i pachnących cukierki ukryte w obfitych rozwiązań przetwarzania chemicznego w miejscu pracy. Domy wymagane wędzonego mięsa można dodać do ciekłego dymu, jeśli istnieje pilna potrzeba, ale należy pamiętać, że skład płynnego dymu jest również niebezpieczne dla zdrowia.

Jak zachować śliwki w domu?

Śliwki wykonane są w domu zakupionego gruntu, a zatem mogą być przechowywane dłużej. wysuszony owoce można przechowywać w zwykłych pojemnikach szklanych lub plastikowych z szczelną pokrywką. Umieszczenie przedmiotu obrabianego w chłodnym i ciemnym miejscu. Zwarty zamiennik puszki i butelki można brezent, torba papierowa, ale pamięci w tej formie jest dopuszczalne, jeżeli pomieszczenie jest szkodnikiem.

W pomieszczeniach wilgotnych i ciepłych śliwek szybko zaczyna się kształtować, ale utrzymać go świeże, jak to możliwe, jeśli umieścić owoce w pojemniku lub torbie z zamkiem zip, a następnie umieścić w lodówce. Cotygodniowych kontroli wilgotności w pojemnik i śliwki suszone, w razie potrzeby.

Film: Jak gotować śliwki domu.

Video: Śliwki w czekoladzie w domu

Wideo: śliwki Chornosliv іz. Yak zrobiti chornosliv