Duszone rodzynki, morele i śliwek

Rodzynki - suszone na słońcu lub suszonych winogron niektórych odmian winogron, bardzo użyteczny produkt, który zawiera wiele cennych substancji. Korzystanie rodzynki jako główny składnik, możliwe jest, aby przygotować smaczne i zdrowe napoje owocowe, bardzo lubią dzieci i dorosłych. Do wytwarzania takiego kompot można użyć innych suszonych owoców, są również bardzo użyteczne.

Powiedz nam, jak gotować duszone rodzynki, suszonych moreli i śliwki. W procesie przygotowywania suszonych owoców świeżych owoców przychodzi nieuniknione zmiany struktury miąższu owocowego, który czyni dobro, ponieważ produkt w postaci nowych zamówień oraz nowych i przydatnych właściwości.

Niestety, obecnie, producenci i bez skrupułów realizacji struktury w dążeniu do zysku i utrzymanie lepszego wyglądu i wydłużające suszonego przechowywania owoców w procesie produkcji, podczas składowania przed sprzedażą lub leczonej suszy nonuseful chemicznych (na przykład glicerol do połysku). Kiedy dojdziesz do obrotu lub do sklepu, należy pamiętać, najpiękniejsza błyszczące owoce suszone właśnie traktuje się chemikaliów. Jakość owoców suszonych wyglądać nieatrakcyjne, są one naturalne, jakby zakurzonej patyny.

Duszone rodzynki, suszone morele, śliwki i jabłka suszone

• rodzynki - 200 g;
• moreli - 200 g;
• śliwki - 200 g;
• suszonych jabłek (jak gruszki i pigwa jako plastry) - 200 g;
• miód lub cukier;
• Woda - 3,2 l;
• sok z cytryny.

przygotowanie

Suszone owoce powinny być myte pod bieżącą wodą. Jeśli nie wiesz, nie ma przetwórstwo chemiczne, gorąca woda z kotła. dalej suszone śliwki utrzymywaniu przez 10 minut w temperaturze wrzenia wody, a następnie usunąć kości.

Wszystkie tak przygotowane owoce suszone umieszcza się w naczyniu, a lepiej - w ceramicznym pojemnika i wypełnić ją z wrzącą wodą. Przykryć pokrywką i pozostawić w chłodnym miejscu na 4-8 godziny. Następnie doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować przez 3 minuty, nie więcej. Jeśli gotować dłużej związane stracić w narzędzie, ponieważ długo obróbce cieplnej w temperaturze powyżej 85 ° C, wielu składników odżywczych zawartych w suszonych owoców, są niszczone.

Jeśli to możliwe, należy umieścić garnek z najlepszych wlewu suszonych owoców (z nich) w łaźni wodnej przez 20 minut, działając w taki sposób, że możemy uzyskać naprawdę przydatnych kompot rodzynek i / lub innych suszonych owoców. Gdy temperatura gotowego kompotu poniżej 30-40 stopni, można dodać miód lub cukier. Cukier można dodać do gorącego owoców soku, miodu, lecz po podgrzaniu formy szkodliwe substancje. Dodanie soku z cytryny daje miły kwaśny kompot.

Wideo: kompot z rodzynek i suszonych moreli. przepis wideo.

Wideo: Cud inżynierii Suszone owoce