Żurawina cukrem pudrem

Żurawina w cukier puder - klasyczny spośród wszystkich pierwszych zimowych przysmaków. Kandyzowane jagoda nie mogą być używane tylko jako sposób do paszy niezbędnej podaży witamin dla dzieci, ale również jako dodatek do pokazu noworocznym. Czerwone jagody w cukier śnieżnobiały posypane wyglądają bardzo malownicze, są pakowane w małe pudełka.

Żurawina cukrem pudrem - przepis

Klasyczny przepis obejmuje wstępne obniżające jagody w pobity białka jaja przed ich spryskiwania cukrem pudrem. Oczywiście, dla takich zmian w recepturze, trzeba będzie używać tylko świeżych jaj zakupionych od zatwierdzonych dostawców.

składniki:

żurawiny - 980 g;
białka jaj - 2 szt.;
cukier puder - 820

przygotowanie

Przed dokonaniem żurawiny w domu cukier puder, przygotować jagody, czyste, płukanie i osuszyć. żurawina kąpieli w ledwo ubitych białek jaj. Sito złapać jagody i umożliwiają do odprowadzania nadwyżki białka, a następnie zwinąć żurawiny w przesianej cukier puder i pozostawić do wyschnięcia na arkusz pergaminu przed napełnieniem opakowania.

Jak gotować żurawin w cukrem pudrem?

Alternatywą dla bitych białek może być syrop cukrowy, przygotowaliśmy siebie.

składniki:

Do syropu:

cukru - 175 g;
wody - 235 ml.

Na jagody:

Świeże żurawiny - 440 g;
cukru (dobry) - 45 g;
Cukier puder - 145 g

przygotowanie

Wymieszania składników do syropu rondla i mieszaninę ogrzewano do rozpuszczenia kryształów. Wlać jagody do gorącego syropu, zdjąć ją z ognia i pozostawić na noc. Złap żurawinę i urlopu syrop do koktajli. Żurawina jagody roll mieszaniny cukru i proszkiem kilka razy.

Żurawina w cukrem pudrem w domu

Między innymi, żurawiny mogą być uzupełnione nie tylko cukier z różnych smakach, ale także, aby same jagody lekko alkoholowy, przy użyciu technologii żurawinę migawki w syropie na noc z poprzedniej receptury.

składniki:

żurawiny - 365 g;

cukru trzcinowego - 145 g;
Cukier puder - 145 g;
koniak - 65 ml.

przygotowanie

Pozostawić kilka cukru do opylania, a pozostałe kryształy Wymieszać z patelni. Wlać wodę z syropem brandy i postawić na ogniu. Gdy kryształy rozpuszczają się, usuwanie miskę z ognia i natrysku w żurawiny. Pozostawić owoce w syropie, w ciągu nocy, a następnie pozwolić nadmiar płynu do drenażu, a rolki w mieszaninie z żurawiny w proszku i cukier.