Żurawiny z cukrem bez gotowania na zimę

Przydatne właściwości żurawiny i jej niesamowita zdolność do wykonywania czynności domu „mini-zestawy”, zmuszają nas do poszukiwania lepszych sposobów zbierania tego cudownego jagód na zimę. Można, oczywiście, zamrażać, ale bardzo często uniemożliwia to brak miejsca w zamrażarce. Nie mniej skuteczny sposób, aby zachować wszystkie właściwości żurawiny - jest zbiorem go na zimę z cukrem bez gotowania.

W tym przypadku, owoce nie są poddawane obróbce cieplnej i połączyć z cukrem są nie tylko współpracowników w chorobach, ale również smaczne desery, które można jeść herbaty lub użytecznych zasadach Morse.

Jak gotować żurawiny i cukier w zimie bez gotowania?

składniki:

• żurawiny - 2 kg;
• Cukier - 2 kg.

przygotowanie

Dla żurawiny preform z cukrem na zimę, dobieramy jakości jagody, umyć je i dać dobrą wyschnięcia na papierowym ręcznikiem lub chusteczką. Następnie, zgnieść je do puree. Można użyć maszynki do mielenia mięsa, mikser lub po prostu rozgnieść jagody tolkushkoy lub drewnianą łyżką. Następnie wylano do masy cukru jagód, wymieszać i zostawić w temperaturze pokojowej w ciągu siedmiu godzin, okresowo mieszając. Podczas tego czasu zebrano wydzielone kryształy cukru do całkowitego rozpuszczenia.

Teraz rozlewać żurawiny z cukrem w stosunku do suchej wstępnie wysterylizowane słoików, szczelnie zamkniętych sterylnymi wieczkami i umieszczone w chłodnym miejscu do przechowywania.

Inną przydatną opcją żurawiny Zbiór i cukru na zimę, gotowanie, który zajmuje mniej niż pół godziny.

Jak zrobić żurawiny z cukrem bez gotowania?

składniki:

• Świeże żurawiny - 2 kg;
• Cukier - 2 kg.

przygotowanie

Przemyte i obsushennye jagody zasnąć pół normę cukru i rozcierano stosując horoshenechko tolkushkoy lub drewnianą łyżką do rozpuszczenia słodkich kryształów. Następnie rozkłada się otrzymany kwaśny berry-słodkie wagowych wstępnie przygotowany na sucho, sterylne szklane słoiki. Wchłonąć pozostałą cukier, sterylnie zamyka nakrętki umieszczone w chłodnym miejscu do przechowywania.

Żurawiny można przygotować z cukrem całkowicie. O tym w następnym przepisie.

Jak przygotować się do całych zima żurawiny z cukrem?

składniki:

• Świeże żurawiny;
• cukier.

przygotowanie

Aby przygotować jagody całkowicie niezbędne, aby wybrać najwyższej jakości kopie bez uszkodzeń i spłaszczone. Horoshenechko przemyto zimną wodą, otrzymując ścieków. Należy zwrócić szczególną uwagę na suchych żurawiny. Owoce muszą w pełni wysuszyć i nie zawiera kropli wody. Teraz wypełnić prawidłowo przygotowane wcześniej suche jagody wysterylizowanych słoików na wieszaku, na przemian warstwy cukru, cukier banki również zasnąć z góry gałek ocznych, przykrytych i umieszczone w lodówce do przechowywania.

Żurawiny z cukrem i pomarańczy bez gotowania na zimę

składniki:

• Świeże żurawiny - 1 kg;
• jeden duży pomarańczowy;
• Cukier - 1 kg.

przygotowanie

Żurawina jagody są uporządkowane, pozbyć się zepsutego, przemywa jakości i obsushivayut. Mój pomarańczowy, zalać wrzącą wodą, wytrzeć do sucha, pokroić w plastry z zapałem i wyjąć kości.

Teraz rozruchu żurawiny i pomarańczy przez maszynkę do mięsa razem z cukrem i wymieszać to dobrze. Opcjonalnie, jeśli jest to pożądane w celu uzyskania bardziej jednolitej konsystencji przedmiotu obrabianego, jest możliwe, aby przekazać je przez maszynkę do mięsa dwukrotnie. Dalej rozkładać mieszaninę witaminy wytwarza się za pomocą sterylnych słoików, My szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić w lodówce do przechowywania.

Wideo: Porzeczki z saharom.Retsepty na zimu.Bez gotowania.

Wideo: czarna porzeczka Puree z cukrem na zimę