Sos żurawinowy do mięsa

Wiadomym jest, że sos - jest ważnym składnikiem wielu potraw. Nawet bez sosu kulinarne arcydzieło może być mdłe i banalne. Dlatego właściwie gotowane sos - jest kluczem do dobrego obiadu rodzinnego lub ważnego wydarzenia.

W tym artykule skupimy się na sos żurawinowy do mięsa. sos żurawinowy jest uważany rodzajowy. Może on być podawany do wątroby, drób, desery. Sosu do mięsa z żurawiny To sprawia, że ​​danie bogate i daje mu pikanterii. kucharz Mięso z żurawiny Może nawet początkujący kucharz, ponieważ sos używa prostych składników, które można łatwo kupić w każdym supermarkecie.

sos żurawinowy przepis

składniki dla sos żurawinowy do mięsa: 0,5 kg żurawiny, 2 łyżeczki cynamon posiekane 1 łyżka skrobi, wino stolik 100 ml, 150 g cukru, 200 ml wody.

Borówki przemyto dobrze wlać do garnka, dodać wody i doprowadzić do wrzenia. Przez gotowanie owoców powinien być dodany cynamonu i cukru. Po 3 minutach, PAN musi być usunięta z ciepła i za pomocą miksera przekształcić jagody jednorodnej mieszaniny. Powstały sos wlać wino i trzeba jeszcze 2 minuty trzymać na małym ogniu. Następnie mieszaninę wrzenia cienkim strumieniem wlać skrobię, wstępnie rozcieńcza zimną wodą, mieszadło magnetyczne i wyjąć z ciepła. Sos ze skrobią w żadnym wypadku nie powinna wrzeć.

Pikantny sos żurawinowy jest gotowy!

Sekrety gotowania sos żurawinowy do mięsa:

• Aby przygotować sos jeśli używasz mrożonych jagód żurawiny, a następnie przed wrzenia, powinny one być dobrze rozmrożone. W przeciwnym razie, smak sosu nie jest tak nasycona;
• sos żurawinowy najlepiej w połączeniu z wieprzowiny. Pieczeń wieprzowa z sosem żurawinowym może zaskoczyć nawet najbardziej kapryśny goście;
• sos żurawinowy powinny być podawane na zimno, nawet dla gorących potraw.

Wideo: żurawina Sos przepis na ryby i mięso Jak zrobić sos żurawinowy sos żurawinowy borówki brusznicy

Wideo: Sos-Charge