Sok morelowy na zimę

Ci, którzy mają problemy z sercem, zalecane jest zawarte w produktach dietetycznych są żółto-pomarańczowy kolor. Są to naturalne źródło potasu i magnezu, które są niezbędne do normalnego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. W lecie powinny jeść więcej morele, a także dostarczają organizmowi witamin i pierwiastków śladowych w zimie, można toczyć sok morelowy na zimę.

Ten prosty proces zostanie opanowane przez nawet początkującego kucharza, ale istnieją pewne subtelności, które powinny być brane pod uwagę. Odnosi się to przede wszystkim na jakość moreli: owoce powinny być dojrzałe, miękkie, ale nie uszkodzone, nie gnić i robaki. Łatwy siniaki jest do przyjęcia, ale to lepiej morele były nienaruszone. Drugie - naczynia. Najlepiej jest użyć litra lub polutoralitrovye szczelnie zamykania butelek soku, ale jest to możliwe, a w bankach lub butelkach 3 litrowych toczyć sok morelowy na zimę - przepis nie ulegnie zmianie. Głównym warunkiem - naczynia powinny być dokładnie czyszczone i sterylizowane prawidłowo. Powiedz nam, jak zrobić sok z moreli na zimę. Istnieje wiele opcji, aby przygotować go, zachowując maksymalne korzyści z owoców, ale nie wszystkie z nich można łatwo wdrożyć w domu.

sok na zimę

Można gotować sok z moreli w zimie, po przejściu przez sokowirówkę owoce. Jest to najprostsza wersja konserw.

składniki:

dojrzałe morele - 5-6 kg;
cukier biały wytwarzana w krajach CIS - 2 kg;
kwasu cytrynowego - 1 łyżeczka ;.
Przegotowanej wody - 1 litr.

przygotowanie

Moi morele pod zimną bieżącą wodą dokładnie, usuwając brud, ale uważając, aby nie uszkodzić owoców. Daj im spuścić, a następnie podzielić na pół i usunąć pestki. Przejdź owoce przez sokowirówkę. Z kwasu woda, cukier i kwas cytrynowy gotować syrop. Po gotowaniu daje on gotuje się 3 minuty, a następnie połączone z sokiem i ogrzewa do wrzenia. Zdjąć pianę i gotować na małym ogniu przez 10 minut przygotowują dania z góry. Sterylizowany gorącą parą wlać pojemnik soku i blisko. Przewrócenie słoiki, okryć kocem i dać cool, a następnie przenieść sok w chłodnym miejscu, na przykład na balkonie.

mieszane smaki

Bardzo smaczne, można gotować sok jabłkowo-morelowy na zimę. To jest świetnym rozwiązaniem, jeśli morele nie są zbyt wiele. Ponadto odmiany jabłoni lato, co do zasady, słodko-kwaśny, będą dodać przyjemne nuty smakowe w naszej konserw.

składniki:

Dojrzałe jabłka słodko-kwaśny lato - 3 kg;
moreli - 4 kg;
domowy cukier produkcji - 2 kg;
Przegotowanej wody - 2,5 litra.

przygotowanie

Moje owoce i kiedy będą drenażu, demontować morele na pół, aby usunąć nasiona i przekazać je przez sokowirówkę. Wytnij jabłka, usunąć rdzeń, a także wycisnąć sok. Ważne: Przed ułożeniem jabłka, oczyścić naszą sokowirówki z miąższu moreli. Połączyć sok jabłkowy z moreli, co zostało z jabłek, umieścić w rondlu, napełnić wodą i zagotować po gotowaniu przez 15 minut, odcedzić, dodać cukier i rozgrzać, a następnie wlać mieszaninę soku i gotować wszystko razem przez około 10 minut na małym ogniu. salda jabłko Provarivaya, dodajemy sok z naszą wiele przydatnych substancji zawartych w skórce jabłka. Gotowy sok wrzenia wlewa wysterylizowane słoiki i rolki. Przewrócenie, okłady i poczekać kilka dni, a następnie wylewa sok do piwnicy lub spiżarni. Nie zapomnij dobrze wstrząsnąć przed użyciem.

Jeśli nie masz sokowirówki

Jeśli chcesz, aby rzucić soku morelowego w zimie, jak sokowirówki nie, można wyjść z sytuacji, używając w maszynce do mięsa i sita. Z tych prostych urządzeń okaże się piękny sok z moreli z pulpy, który może być zamknięty na zimę i mogą być używane natychmiast.

składniki:

moreli - 6 kg;
Woda gotowana - 2 l;
cukier wyprodukowany w krajach WNP - 1,5-2 kg;
Kwas cytrynowy -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Moi morele, usunąć nasiona i przekazać je przez maszynkę do mięsa. We wrzącej wodzie umieścić kwas i gotuje się syrop cukrowy 2 minuty i wlać zmielone moreli. Mieszaninę barwnika na 10 minut, a następnie wytarcie masę przez sito, wylano do doniczek, gotować przez 10 minut i zwijać. Jak widać, wszystko jest proste.