Jak gotować mięso galimatias?

Bardzo smaczne danie - Sól, ale nie każdy wie, jak gotować mięso galimatias domu. Istnieje wiele odmian tego dania, ale bez zmian następujące punkty:

1. Przygotuj galimatias kilku rodzajów mięsa, można połączyć się z wieprzowiny i cielęciny, wieprzowiny i kurczaka.
2. Jako obowiązkowy składnik w torebce są ogórki, solone lub marynowane.
3. Wymagane w worek dodano wędzony boczek lub bekon, kiełbasa lub kiełbasy, węglan lub nóg.
4. Galimatias koniecznie podawane z cytryną i oliwek lub oliwek. Można, oczywiście, Maslinka i umieścić w zupie, ale lepiej jest złożyć oddzielnie na talerzu, aby każdy wziął go tak długo, jak to konieczne.

Reszta - improwizować. Dodaj warzywa i ryż, zioła, czosnek, śmietana lub podawać z niesłodzonego jogurtu. Powiedz nam, jak prawidłowo gotować mięso galimatias classic.

W restauracji

składniki:

• kotlety wieprzowe - 1 kg;
• wędzone kurczak - 300 g;
• biała cebula sałatki - 2 szt;.
• - 2 łyżki kaparów. łyżki;
• koncentrat pomidorowy bez środków konserwujących - 2 łyżki. łyżki;
• Rafinowany olej roślinny zapachu - 40 ml;
• wędzone "Bavarian" i "Kabanosi" - 3 cz.;
• Marchew - 1 szt.;
• pietruszki - 1 mały pęczek;
• liść laurowy - 3-4 szt;.
• Czarny pieprz - 7-8 szt;.
• ogórki kiszone średni - 4 szt;.
• Lemon - pc;.
• oliwki - 10-12 szt.;
• jodowana sól - do smaku.

przygotowanie

Nowoczesna technologia pomaga tworzyć szybsze gotowanie i procesu uciążliwe. Dlatego wielu zastanawia się, jak gotować mięso w multivarka galimatias. To proste. Jednak akcje nadal gotować w garnku - to łatwiejsze do usunięcia piany. Tak więc, aby rozpocząć schabowe (żebra mogą podjąć lub kapary), musi umieścić w garnku i zalać wodą. Kładziemy na talerzu i przed bulion zacznie się gotować delikatnie usunąć pianę. Po tym, dodać jedną cebulę czyszczone, lavrushku i pieprz. Ugotować w ciągu około godziny, przy minimalnej ogrzać zupy, a następnie wyjąć z mięsa, kostki rosołowe i filtr. Pozostałą cebula drobno shinkuem, trzy marchew na grubej tarce.

W misce Multivarki wlać olej, umieścić w niej warzywa i zacząć smażyć pod pokrywą - więc się bardziej soczyste. Wędzony pokroić w średniej wielkości kostkę. Jak widać, gotować mięso zespołu galimatias używamy różnych mięs, ale może być ograniczona i coś jednego, jeśli planujesz opcję budżetu. Dodaj do miski wędzony strzale z kością i plasterki mięsa, kaparami, koncentrat pomidorowy i ogórki. shinkuem one także kostki, niezbyt duże. Dusić razem przez około piętnaście minut, a następnie wlać do bulionu, sól i pietruszki shinkuem.

Gotować długo - musimy zapewnić, że produkty połączone w jedną aromatyczne danie. 20 minut jest wystarczająca. Można wtedy służyć galimatias, spodek z plasterki cytryny i miskę oliwek. Jak widać, po prostu gotować galimatias mięsa. Cóż, po opanowaniu podstawowego przepisu, improwizować.

Wideo: Solanka mięsa - najsmaczniejsze (bardzo prosty przepis!) Soup

Wideo: Solanka mięso gotować pyszne po prostu dostępny