Bakłażany nadziewane mięsa mielonego

Bakłażany - popularne warzywa, które są powszechnie używane w kuchni wielu krajów. Mogą smażyć, gotować, dusić, piec, marynować, gotować na grill. Pozwól nam podzielić się z wami receptury nadziewane bakłażany z mięsa mielonego. Jest to bardzo oryginalny i jednocześnie, proste danie, które z pewnością zwiększą każdy świątecznym stole.

Bakłażany nadziewane mięsa mielonego

składniki:

mielona wołowina - 300 g;
ser "Mozzarella" - 30 g;
bakłażany - 2 szt;.
. Suszona bazylia - 1 łyżeczka;
olej oliwkowy;
Cebula - 1 szt.;
- 2 łyżki bułki tartej. łyżka.

Na sos:

Krem - 50 ml;
pomidory - 5 sztuk,.
sól, cukier i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować nadziewane bakłażany, podjąć „Little Blue”, pokroić na dwie połówki, posypać solą i odstawić na 40 minut, co w lewo całą gorycz. Ponadto, sól przemywa się wodą i dokładnie usunąć z miazgi, pozostawiając półek. Następnie wnętrze z yny i narybku rozdrabniania pulpy w naczyniu z mielonym mięsem i drobno posiekanej cebuli. Na koniec dodać sól, suszone bazylia, pieprz i dokładnie wymieszać.

jest już gotowy sos pomidorowy: Pomidory obrane, suszone i gotowanej masy pomidorowy dodanie śmietany i cukru o średniej wysokiej temperaturze, dodać sól i pieprzem. „Łodzie” bakłażan spread na natłuszczonej blasze do pieczenia z oliwą z oliwek i napełnić farszem. Teraz wlać całą sosem pomidorowym, posypać pokruszonych kawałków sera „Mozzarella” i bułce tartej. Piec oberżyny w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez około 20 minut, aż do sera nie jest całkowicie stopiony i powlekane rumiane skorupy. Ostrożnie wyjąć bakłażany nadziewane mielonym mięsem z pieca, rozłożone na talerzu i udekorować zielenią.

Bakłażany nadziewane kurczaka

składniki:

oliwę z oliwek - 5 łyżki. łyżki;
kurczak - 300 g;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
bakłażany - 4 szt.;
grzyby - 400 g;
posiekanej pietruszki - 1 łyżka. łyżka;
sól i pieprz - smak;
Cebula - 1 szt.;
Ser - 150 g;

Przepis nadziewany bakłażan z mięsa mielonego

Czosnek - 2 ząbki.

przygotowanie

Bakłażany umyć, odciąć ogonki, usunąć miąższ, sól, tłuszcz z masła, rozłożone na blasze i wysłać je przez 15 minut w piekarniku. Tym razem, ekstrakcji miazgi sól do smaku, odstawić na 30 minut do wszystkich goryczy szkła. Na patelni podsmażyć pokrojone grzyby, wyciskanie czosnku i dodać posiekaną pietruszkę. Kurczaka, cebuli i papryki pokroić w drobną kostkę i dodać do naszej grzybowym pieczenia. Dusić razem, a następnie przemywa się i położyć wyciśniętą bakłażana celulozowej. Nadziewane gotowanego łodzi mieszaniny, posypać tartym serem i wysłać je przez 10 minut w piekarniku. służyć pieczony nadziewane bakłażany gorąco.