Ciasto naleśniki

Z receptury oferowane poniżej, dowiesz się, jak zrobić bardzo smaczne ciasto z naleśników. W zależności od wypełnienia może być zarówno doskonały deser apetyczny i nasycony i bardzo smaczne przekąski.

Słodkich ciast placki ze śmietaną

składniki:

Na naleśniki:

mąka pszenna - 325 g;
Woda (gorąca woda) - 495 ml;
Jogurt z wysoką zawartością tłuszczu - 240 ml;
cukru - 45 g;
sodowy - 10 g;
sól - 5 g;
duże jajka - 4 szt.;
oleju roślinnego zapachu - 120 ml;

Do kremu:

Krem zawartość tłuszczu mniej niż 25% - 1 kg;
Cukier - 265 g;
waniliowy - szczypta.

przygotowanie

Do przygotowania ciasta do placków zmieszać jogurt sodą i zostawić na około pięciu minut do gaszenia. W tym czasie możemy przetworzyć jajka z miksera, wymieszać je przed nim z cukrem i szczyptą soli. Połączyć masę jaj i kefir, przesiać mąkę i mieszać im to dobrze, szukając rozwiązania wszystkich grudek i gładką konsystencję. Teraz wlać gorącą wodę do cienkiego strumienia ciasta i stale mieszać energicznie ze sobą. Na koniec miesza się z olejów roślinnych, bezzapachowy i lekko ogrzewane olejem patelni naleśniki piec konwencjonalny sposób.

W oddzielnym przerwy miska kremu przez mieszalnik, podsypaya w cukrze procesu granuluje i wanilii i całkowitego rozpuszczenia wszystkich słodkich kryształów.

Gotowe chłodzony placki zaimpregnować otrzymano śmietanę i ułożone na sobie, tworząc ciasto. Udekoruj produkt do swoich potrzeb.

Można uzupełniać smak placka kilku naleśnik, gotować go z wiśni. W tym przypadku nieznacznie zwiększyć słodycz kwaśną śmietaną i rozprzestrzeniać niezaziarniony jagody w kremie między naleśniki.

Przekąska tort naleśnik z kurczakiem i pieczarkami

składniki:

Na naleśniki:

mleko - 495 ml;
duże jajka - 2 szt.;
mąka pszenna - 170 g;
Cukier - 25 g;
oleje roślinne, bez smaku - 20 ml;
sól - 5 g;

Do kremu:

filet z piersi kurczaka - 680 g;
grzyby - 680 g;
ser - 240 g;
Skrzep - 350 g;
majonez klasyczny - 120 g;
rafinowany olej roślinny - 60 ml;
świeżych pomidorów - 240 g;
Cebula - 110 g;
duże jajka - 2 szt.;
zęby czosnku - 5 szt.;
świeże zelen-
przyprawy;
sól.

przygotowanie

Do przygotowania ciasta jaja wpadł z soli i cukru, aż do uzyskania jednorodności, a następnie wlanie do szklanki mleka i wymieszać ponownie. Teraz przesianej mąki i otrzymaną mieszaninę za pomocą corolla osiągnąć jednolitą konsystencję ciasta i jego konsystencję jak gęstej śmietany. Następnie wchodzimy do niego resztę mleka i mieszać do uzyskania niezbędnych cieczy fakturę naleśnikowym cieście. Teraz wlać olej roślinny, wymieszać i piętnaście minut do kilku olejowanych i dobrze ogrzewane patelni piec placki jeden po drugim.

Do napełniania gotować filet z piersi kurczaka z góry i dać do ostygnięcia w bulionie. Nie zapomnij dodać wrzącej wody, gdy sól i przyprawy do smaku. Po tym parse włókna mięsne są wydłużone ręce lub posiekać melenko ostry nóż. Grzyby no, shinkuem drobno smażone w oleju roślinnym w naczyniu przez dziesięć minut mieszając, a następnie układania plasterki cebulę i smażyć razem do miękkości. Również gotować, oczyścić i natrzeć na Jaja trących.

Przygotowując wszystkie składniki farszu mix Ciasto na naleśniki z kurczakiem i grzybami ser, majonez, obrany i wyciśnięty przez prasę czosnkiem zębów i posiekane świeże zioła. Niniejszym otrzymanej mieszaniny do smaku i soli z pieprzem. Pomidory pokroić w cienkie plasterki i pritrushivaem sporo świeżych ziół i sera przeszły przez tarce.

Zbieranie ciasto, naleśniki warstwami mieszaniną skrzepu i grzyby określonych pierwszy, drugi naleśnikowym kurczaka, pomidorów na trzecim i następnie powtórzyć warstwy, przesuwanie i małe puch placki pritrushivaya serów. Przykryć ciasto ostatniego naleśnika wreszcie płaszcz z mieszaniny twaróg, jajka i posypać obficie serem.