Ciasto bez jajek i drożdży

Istnieje potrzeba w pieczeniu ciasta bez jajek i drożdży? Następnie zaproponował recepty dokładnie to, czego potrzebujesz. Wśród nich opcja podstawy do pizzy, ciasta i warzyw pie na wodzie.

Pizza ciasto bez jajek i drożdży, kefiru

składniki:

kefir średniej zawartości tłuszczu - 130 ml;
oliwa z oliwek - 70 ml;
mąka pszenna - 240-320 g;
cukru - 40 g;
sody oczyszczonej - szczypta;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Zacznijmy od przygotowania ciasta na pizzę, zgasić wodą sodową. Aby to zrobić, należy dodać go do miski z jogurtem i pozostawić na dziesięć minut. Następnie mieszaninę leżała w cukrze, soli, olej z oliwek i mieszać horoshenechko masy aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów. Teraz przesiać mąkę do mieszaniny w małych porcjach, za każdym razem i zagnieść dokładnie. Zatrzymać partię po otrzymaniu miękką, elastyczną i nie lepką konsystencję ciasta. Ogarnia com mąkę okład i rozporządzania starzenie w warunkach otoczenia przez czterdzieści minut, po czym możemy przystąpić do projektowania pizzę.

Ciasto na ciastka bez jaj i drożdży

składniki:

mąka pszenna - tak jak jest to konieczne;
jogurt lub kwaśna śmietana - 495 ml;
oleju roślinnego zapachu - 245 ml;
cukru - 35 g;
sodowy - 2 szczypty;
sól - 2 szczypty.

przygotowanie

Aby ciasto bez drożdży, bez jaj ciasta, wymieszać śmietanę lub jogurt z sodą i pozostawiono w warunkach otoczenia przez dziesięć minut. Następnie dodaje się cukru i soli, a ślad mieszać przesiać mąki. Produkujemy stopniowo ugniatanie, dodając w trakcie gotowania maslitse bezwonny i nadal wlać mąkę. Mającym miękki, elastyczny, a nie jej lepką konsystencję folii pokrywającej mąki miski i dają rasstoyatsya i dojrzewać przez czterdzieści minut. W miarę upływu czasu, ciasto jest odpowiedni do dalszego użycia. Produkuje doskonałe smażone placki, otwarte i zamknięte ciasta w piekarniku, jak pizza.

Jak zrobić ciasto bez drożdży i jaj na wodzie - przepis na ciasto

składniki:

pełnoziarnista mąka (tapety) - 550 g;

oleju roślinnego zapachu - 130 ml;
Przefiltrowana woda - 245 ml;
sól - 2 szczypty.

przygotowanie

Przygotowanie ciasta w ciągu kilku minut. Vodichku wystarczy wymieszać z solą i olejem roślinnym i dodając trochę mąki, zrobić partię, dopóki nie klei tekstury testu końcowego. Przed użyciem konieczne jest, aby utrzymać folię na pół godziny, a dopiero potem przystąpić do projektowania chudego tortu. Jako wypełnienia można wziąć kapustę lub ziemniaki wypełnione grzybami.